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기사 (전체 806건)
[새로생긴집] 카페 비앙
스위스 로스팅 공법으로 생두의 장점만을 극대화 시켜 뽑아내는 '카페드유라 로스팅 커피'를 편안하게 마실 수 있는 커피전문점 '카페 비앙'이 반곡동 혁신도시에 문을 열었다.숙련된 로스터의 세심한 기법과 수만번의 커핑 과정을 거쳐 균형잡힌 바디감과 풍부한...
원주투데이  2014-10-06
[새로생긴집] 리틀몽키즈
향이 그윽한 커피 한 잔 나누며 분주한 일상을 잠시 내려놓고 싶다면 '리틀몽키즈(대표: 서은숙)'의 문을 열면 된다.서은숙 대표는 "리틀몽티즈가 만남과 소통의 장소로 편안하게 이용되길 바란다"며 "손님들이 친근하게 느끼고 커피와 함께하는 시간을 맘껏 ...
원주투데이  2014-09-29
[새로생긴집] 원주복집
정통 복 요리를 먹을 수 있는 식당 '원주복집(대표: 박문규)'이 단계아파트 뒤에 문을 열었다.중국에서 5년 동안 복 요리집을 운영하다가 얼마 전 귀국한 박 대표는 "16년 동안 어머니가 하셨던 노하우를 전수받고 중국에서 쌓은 경험을 바탕으로 가업을 ...
원주투데이  2014-09-22
[새로생긴집] THE 밥상
20년 식당 경력의 어머니 손맛을 느낄 수 있는 밥집이 봉화산택지에 새롭게 문을 열었다.(구)행복한 식당'이 'The 밥상'으로 상호를 바꾸며 식사와 술자리 모두 편하게 할 수 있는 식당으로 탈바꿈 한 것. 식사메뉴로는 백반, 된장찌개, 김치찌개, 제...
심세현 뉴미디어사업부 팀장  2014-09-15
[새로생긴집] 순대의 품격
서민 음식의 대표 메뉴라고 할 수 있는 순대. 그 소박한 음식이 '품격' 있게 태어났다. 관설동 현진에버빌 4차 근처에 문을 연 '순대의 품격(순품)'이 인근 주민들로부터 좋은 반응을 얻고 있다.제천에서 소문난 맛집 '우성순대'의 순대를 공급받아 갖가...
원주투데이  2014-09-01
[새로생긴집] 디시프리
30여 가지의 국산·수입 맥주를 저렴한 가격에 자유롭게 먹을 수 있는 세계맥주 전문점 '디시프리(대표: 박봉실)'가 원주의료원 정문 앞에 문을 열었다.과일류, 튀김류, 볶음요리, 탕류, 마른 안주 등 다양한 안주를 먹을 수 있는데 얼큰한 해물짬뽕탕이나...
원주투데이  2014-08-25
[새로생긴집] 영덕대게잔치-신선한 바다 게 먹을 수 있는 집
붉은대게나 문어, 킹크랩 등 감칠맛 나는 바다 게를 먹을 수 있는 곳이 원주에는 흔하지 않다. 태장2동 상록프라자 입구 맞은편에 '영덕대게잔치 태장점(대표: 이광호)'이 문을 열면서 바다 게를 좋아하는 원주시민들이 반기고 있다.이 대표는 "살아있는 신...
임춘희 기자  2014-08-18
[새로생긴집] 예인 로스팅
원두를 볶고 블랜딩까지 직접 하는 바리스타 박봉실(50) 씨가 '예인로스팅'이라는 커피전문점을 오픈했다. 박 대표는 가게에 설치해 놓은 로스터기로 이틀에 한 번 원두를 볶고 블랜딩 한다.박 대표는 "원두를 볶는 시간 만큼은 로스터기 앞을 지켜야 한다"...
임춘희 기자  2014-08-11
[새로생긴집] 황재벌-'맛 없으면 100% 환불'
'맛 없으면 100% 환불'이라고 써 있는 현수막이 눈에 들어온다. 그 정도로 맛에 대한 자신감이 있다는 의미이다.매콤한 꼼장어, 주꾸미, 닭발을 숯불구이로 먹는 음식점 '황재벌(대표: 조근홍)'이 단계동 국민은행 뒤에 문을 열었다.서울 양재동에서 맛...
임춘희 기자  2014-08-04
[새로생긴집] 대돼지꿀-삼겹살, 김치찌개 맛있는 집
지글지글 소리를 내며 노릇하게 구운 삼겹살. 기름장에 살짝 찍어 입에 넣으면 고소한 육즙이 입안 가득 퍼진다. 신선하게 무친 콩나물을 삼겹살에 올려먹어도 좋다. 아삭한 식감이 삼겹살의 쫄깃함과 잘 어우러진다.국민 대표 외식 메뉴라고 할 수 있는 삼겹살...
임춘희 기자  2014-07-28
[새로생긴집] 송가네 닭갈비
묵직한 주물 불판에 양념 숙성시킨 닭갈비를 맛있게 볶아 먹을 수 있는 '송가네 닭갈비(대표: 송기옥)'가 단관택지 내 단구중학교 옆 편의점 골목에 문을 열었다.닭갈비용 철판을 제대로 닦지 않으면 열을 가했을때 나오는 지방과 노폐물이 인체에 미치는 영향...
임춘희 기자  2014-07-21
[새로생긴집] 왕대박 수산-저렴한 횟집
신선한 회를 푸짐하게 먹을 수 있는 '왕대박 수산(대표: 이태희)'이 봉화산택지 백간공원 옆 큰 길가에 문을 열었다.4인 기준으로 준비한 왕대박 특선 쟁반회가 이 곳의 대표 메뉴인데, 그야말로 한 쟁반 가득 회를 비롯해 멍개, 개불, 낙지, 해삼 등 ...
임춘희 기자  2014-07-14
[새로생긴집] 힐-로스팅 가르치는 커피 전문점
최상의 재료로 만든 커피와 브런치로 마니아층을 확보해가고 있는 커피숍 '힐(대표: 현윤미)'이 단구동 남원주초교 건너편 블록에 문을 열었다.무엇보다 매일 로스팅한 원두를 사용하고 있어 갓 볶은 원두커피의 신선함을 그대로 느낄 수 있다. 그래서인지 커피...
임춘희 기자  2014-07-07
[새로생긴집] 우담, 한우 차돌박이 초밥 특이해
한우 차돌박이를 구워 초밥으로 먹는 특이한 음식점이 눈길을 끈다. 무실동 빕스 뒤 가장 안쪽 블럭에 자리잡은 '우담(대표: 허병철)'은 카페 같은 분위기에서 투명한 수정 돌판 위에 차돌박이를 구워 먹을 수 있는 곳이다.차돌박이는 부드러우면서도 고소한 ...
임춘희 기자  2014-06-30
[새로생긴집] 금대쉼터-몸만 가서 즐기는 바비큐 쉼터
아무런 준비 없이 편안한 차림으로 자연을 만끽하며 식사하고 싶다면 '금대쉼터(대표: 박은미)'로 가면된다. 앞에는 치악산 줄기 계곡이 흐르고, 산자락에 걸터앉은 쉼터 뒷마당엔 시원한 그늘이 드리워져 있어 무더위도 비켜가는 듯하다.판부면 금대리 금대계곡...
임춘희 기자  2014-06-23
[새로생긴집] B 베이커리
이른 새벽 빵굽는 냄새는 상상만 해도 입에 침이 고인다. 새벽6시30분이면 갓 구워낸 따끈한 빵을 먹을 먹을 수 있는 곳 'B 베이커리(대표: 강윤아)'가 관설동 단관초등학교 후문 근처에 문을 열었다.슬로우푸드의 원조라고 할 수 있는 천연발효종으로 통...
임춘희 기자  2014-06-16
[새로생긴집] 춘천정통닭갈비
매콤한 닭갈비와 시원한 초계막국수를 먹을 수 있는 '춘천정통닭갈비'가 무실2지구에 문을 열었다.춘천에서 30여년간 닭갈비집을 운영한 지인으로부터 비법을 전수받아 정통 닭갈비 맛을 자랑한다. 황도 등 갖가지 재료로 만든 양념은 숙성시켰다가 사용하는데 매...
임춘희 기자  2014-06-09
[새로생긴집] 컵밥삼촌
참치, 김치, 불고기 등으로 맛을 낸 '컵밥'을 개운동 주민센터 옆 '컵밥삼촌(대표: 이창식)'에서 만날 수 있다.컵밥삼촌은 상지영서대학에서 2년 정도 학생들의 입맛을 사로잡았던 컵밥에 새로운 상호를 달고 시내로 나온 것.직접 컵밥을 개발하고 발전시켜...
임춘희 기자  2014-06-02
[새로생긴집] 맛있게 냠냠
고소한 크림 소스 맛이 독특한 떡볶이 등 색다른 간식으로 아이들의 사랑을 받고 있는 '맛있게 냠냠(대표: 이명진)'이 봉산동 원주초등학교 앞에 문을 열었다.크림스파게티 같은 느낌이 나는 크림 떡볶이에는 베이컨이나 양파를 넣었고, 파슬리가루를 살짝 뿌려...
임춘희 기자  2014-05-26
[새로생긴집] 드롭탑(DROPTOP)
커피전문점은 이제 단순히 커피만 마시는 곳이 아니라 간단한 메뉴로 식사를 하거나 커피나 차를 마시며 혼자만의 시간을 가질 수 있는 장소로 변하고 있다.프랜차이즈 커피전문점 '드롭탑 법원점(대표: 김혜나)'에서는 오전 시간엔 브런치로 아침 식사를 대신할...
임춘희 기자  2014-05-19
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