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기사 (전체 986건)
[원주맛집] 시원한 감자탕 국물에 해물이 듬뿍, 오직 뼈다귀 감자탕
속을 든든하게 하는 한 끼 식사로도, 술안주로도 인기인 뼈다귀해장국. 단구동에 위치한 '오직 뼈다귀 감자탕(대표: 조창훈)'에서는 살이 많이 붙은 뼈다귀해장국과 푸짐한 해물을 얹은 감자탕, 뼈찜 등을 맛볼 수 있다. 조 대표는 30년 이...
권진아 시민기자  2020-05-25
[원주맛집] 이달의 레시피: 가지와 참치 파스타
재료: 스파게티면 160g~200g, 가지 1개, 참치캔 1개, 마늘 1개, 청양고추 약간, 물 1.5L, 맛간장 1.5T, 미림 1T, 가쓰오부시 약간 만드는 방법 ① 스파게티를 삶는다. (물 1.5L에 소금 1T) ② 프라이팬에 올리브유와 마늘을 ...
김은주 요리연구가  2020-05-25
[원주맛집] 쫄깃하고 꼬들꼬들한 돼지 꽃살, 꽃삼구이
흔히 먹는 삼겹살과 목살보다 특별한 돼지고기를 먹고 싶다면 이곳을 찾아가 보자. 무실동에 위치한 '꽃삼구이(대표: 최종호)'에서는 이름도 생소한 돼지 꽃살과 뒷고기, 삼겹살 등을 판매한다. 2018년 11월 오픈한 이곳은 여느 고깃집과 ...
권진아 시민기자  2020-05-18
[원주맛집] 새로생긴집: 메리골드
맛, 분위기, 전망 모두 일품인 브런치 카페 메리골드(대표: 용은경)가 기업도시 중앙공원 인근에 문을 열었다. 중앙공원이 한눈에 들어와 가게를 얻었다는 용 대표는 브런치 카페를 열기 위해 오랜 시간 음식 연구에 공을 들였고, 손님들에게 정성 가득한 음...
김종일 미디어사업부 과장  2020-05-18
[원주맛집] 금강산 막국수
단계동에 위치한 '금강산막국수(대표: 이순복)'에서는 제대로 된 북한 음식을 맛볼 수 있다. 2007년 탈북한 이 대표는 북한에서 요리사로 근무했던 실력으로 남한에서도 각종 요리 경연대회에서 상을 탄 실력자이기 때문이다. 이 대표는 막국...
권진아 시민기자  2020-05-11
[원주맛집] 새로생긴집: 명륜진사갈비 원주기업도시점
무한갈비 명륜진사갈비 원주기업도시점(지점장: 양창환)은 푸짐하고 편안하게 갈비를 즐길 수 있는 곳이다. 일정 금액을 지불하면 무한으로 먹을 수 있어 남녀노소 모두에게 인기다. 건강한 짠맛과 단맛이 인상적이다. 천연재료를 포함해 22가지 재료의 풍미도 ...
김종일 미디어사업부 과장  2020-05-11
[원주맛집] 국물 한 방울까지 진한 황태해장국, 황태명가
면역력 증진이 더욱 중요해지는 계절, 몸에 좋은 약초들로 미역국을 끓이는 곳이 있다. 혁신도시에 위치한 '황태명가(대표: 김아름)'의 이야기다. 식당 입구부터 항균 물티슈와 휴대폰 소독 티슈 등을 구비해놓은 모습이 예사롭지 않다. 실내에...
권진아 시민기자  2020-05-04
[원주맛집] 겉은 '바삭' 속은 '촉촉한' 고로케, 정 수제 고로케
바삭한 튀김옷에 속 재료에 따라 다양한 맛을 내는 인기 간식 고로케. 혁신도시에 위치한 '정 수제 고로케(대표: 김병기)'에서는 일반 고로케와는 차별화된 고로케를 맛볼 수 있다. 작년 5월 오픈해 건강하고 맛 좋은 고로케로 입소문을 타고...
권진아 시민기자  2020-04-27
[원주맛집] 신선하고 다양한 과일주스 특화...'아삭아삭 과일카페'
싱싱한 과일을 착한 가격에 직접 구매할 수도 있고 생과일주스로도 즐길 수 있는 곳이 있다. 무실동에 위치한 '아삭아삭 과일카페(대표: 박도연)'의 이야기다. 박 대표는 과일 도소매업에 10년 이상 종사한 남편과의 협업으로 매일 신선한 과...
권진아 시민기자  2020-04-20
[원주맛집] 감성 가득한 수제 디저트... '카페 파이프'
요즘 유행하는 '힙하다'는 말이 있다. 새로운 것을 지향하고 개성이 강한 것을 의미하는 말이다. 일산동에 위치한 '카페 파이프(대표: 김다나)'가 그런 곳이다. 원주세브란스기독병원 인근 골목에 위치한 오래된 2층 주택 카페...
권진아 시민기자  2020-04-13
[원주맛집] 초밥집, 숙성회로 감칠맛 나는 초밥
혁신도시에 위치한 '초밥집(대표: 김경호)'은 싱싱한 생선을 숙성시킨 숙성회로 초밥을 만든다. 활어회와 달리 숙성회는 생선 본연의 맛을 더욱 잘 느끼게 해준다. 25년 넘게 일식 요리를 한 김 대표는 보다 전문성을 갖추기 위해 30대 때...
권진아 시민기자  2020-04-06
[원주맛집] 책과 모임이 있는 동네 책방, 코이노니아
반곡관설동에 위치한 북카페 '코이노니아(대표: 강혜숙)'는 책방 주인의 취향을 엿볼 수 있는 책과 강연, 모임이 있는 동네책방이다. 붉은색 벽돌 외관이 인상적인 카페 문을 열면 따뜻하고 아늑한 공간이 펼쳐진다. 코이노니아의 이름 뜻은 &...
권진아 시민기자  2020-03-30
[원주맛집] 직접 포 떠 양념하는 '강하고 수제갈비'
단구동에 위치한 '강하고 수제갈비(대표 : 정옥남)'는 국내산 돼지고기를 직접 포를 떠 양념해 판매하는 보기 드문 갈비 맛집이다. 무실동에서 '강하고 맛있는 한끼'라는 이름으로 갈비정식과 고기 요리를 판매하다 최근 단구동으...
권진아 시민기자  2020-03-23
[원주맛집] 청마루고기
코로나19로 답답한 일상이 연일 이어지는 요즘, 원기회복에 좋은 고기로 힘을 내보는 건 어떨까. 태장동에 위치한 '청마루고기(대표: 장순희)'는 다양한 고기 요리를 합리적인 가격에 선보여 고기구이 맛집으로 입소문을 타고 있다. 골목 안 ...
권진아 시민기자  2020-03-16
[원주맛집] 산림조합 로컬식당
봉산동에 위치한 '산림조합 로컬식당(대표: 백신엽)'에서는 지역에서 생산되는 식재료로 만드는 질 좋은 고기 요리를 저렴한 가격에 맛볼 수 있다. 백 대표가 육가공 전문 업체를 운영하고 있기 때문에 가능한 일이다. 정육식당이기도 한 이곳은...
권진아 시민기자  2020-03-09
[원주맛집] 캘리포니아맘스
비행기를 타지 않아도 미국 서부로 여행간 듯한 기분을 느낄 수 있는 맛집이 있다. 일산동에 위치한 '캘리포니아맘스(대표: 백현숙)'가 바로 그 주인공. 오픈 주방에 미국에서 사용하던 식기류와 귀여운 소품들이 매장 안 가득하다. 테이블 세...
권진아 시민기자  2020-03-02
[원주맛집] 관수야 관수 커피공방
소초면에 위치한 '관수야 관수 커피공방(대표: 신관수)'은 제대로 된 커피 전문점을 찾는 이들에게 제격이다. 35년 커피 전문가가 정성껏 내려주는 융 핸드드립 커피를 마실 수 있기 때문. 유럽에 온 듯한 고풍스러운 분위기의 카페 인테리어...
권진아 시민기자  2020-02-24
[원주맛집] 미주학당 단관점
단구동에 위치한 '미주학당(대표: 정인향)'은 칼칼하고 구수한 두루치기에 따뜻한 집밥이 그리울 때 가면 좋을 맛집이다. 30년 넘게 식당을 운영한 정 대표의 맛깔난 손맛을 그대로 느낄 수 있다. LP판과 음악을 좋아하는 정 대표의 취향으...
권진아 시민기자  2020-02-17
[원주맛집] 돈덕한 흥업순대
토속음식인 순대국밥은 국물이나 순대 속에 어떤 재료를 넣느냐에 따라 그 맛도 다양하다. 개운동에 위치한 '돈덕한 흥업순대(대표: 이명철)'에서는 65년 전통의 장으로 정성껏 끓인 얼큰하고 진한 '장순대국밥'을 맛볼 수 있다...
권진아 시민기자  2020-02-10
[원주맛집] 두에마니
단계동에 위치한 '두에마니(대표: 윤무제)'는 '두 손'이라는 뜻의 트라토리아로 정통 이탈리안 요리를 편안한 분위기에서 즐길 수 있는 맛집이다. 윤 대표는 이탈리아 ICIF 요리학교 출신으로 한식, 중식, 일식, 바리스타,...
권진아 시민기자  2020-02-03
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