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기사 (전체 986건)
[원주맛집] 단계동 '요술'
단계동 '요술(대표:김성현)'은 정성이 듬뿍 담긴 요리를 아늑한 공간에서 이야기를 나누며 즐길 수 있는 곳이다. 의상디자인을 전공한 김성현 대표가 내부와 테이블을 정리해 기분 좋게 이야기를 나누며 쉬어가기에 좋은 공간이다. 정성이 들어간...
임유리 시민기자  2024-02-26
[원주맛집] 단구동 카페 '가배리치'
카페 가배리치(대표: 이은숙)는 커피 한잔하면서 자연과 함께 여유를 느낄 수 있는 아름다운 공간이다. 가게 앞 가로등에 카페 간판이 멋스럽게 달려있다. 내부도 아늑하면서도 유니크한 분위기를 자아낸다. 기본 음료인 아메리카노 한잔도 정성 들여 뽑아 감성...
원주투데이  2024-02-19
[원주맛집] 지정면·무실동 빵굽는 작은마을
지정면 기업도시의 '빵굽는 작은마을(대표: 김양훈, 이하 빵굽작)'의 김양훈 대표는 제과·제빵 명인이다. 동명의 상호를 사용하기는 하지만 원주의 두 지점은 김양훈 대표의 레시피로 만드는 독자적인 제과점이다. 김 대표는 신라호텔 등 유명호...
임유리 시민기자  2024-02-05
[원주맛집] 반곡동 미식가
반곡관설동에 자리한 미식가는 점심부터 손님으로 북적인다. 치악산 한우로 요리한 음식을 합리적인 가격에 먹을 수 있도록 제공해 인기가 좋다. 로컬 한우와 한돈만 사용하기 때문에 고기의 질이 좋아 특유의 깔끔하고 정갈한 맛을 자랑한다. 1+등급 이상의 한...
임유리 시민기자  2024-01-29
[원주맛집] 판부면 소브루
판부면에 자리한 커피상회 소브루(대표: 함효진·황주환)는 1960년에 지은 한옥에서 감성적인 정서를 느끼고 즐길 수 있는 카페다. 구석구석에 옛날 골동품 등 오래됐지만 오히려 신기한 물건들과 눈요깃감, 책, 수공예품 등 다양한 볼거리들이 있다. 입구로...
임유리 시민기자  2024-01-22
[원주맛집] 중앙동 원주계란카스테라
원주계란카스테라(대표: 염희승, 이하 원주카스테라)는 엄마가 만든 카스테라에서 영감을 얻어 문을 연 곳이다. 엄마가 만들었다는 느낌은 말 뿐만이 아니라 재료에서도 느낄 수 있다. 카스테라 주재료인 계란은 원주 지역의 무항생제를 사용하고, 1등급 우유를...
임유리 시민기자  2024-01-15
[원주맛집] 태장동 속초어장
세꼬시는 특정한 생선을 지칭하는 것이 아니라 생선회를 뼈째 썰어 내는 '방법'을 말하는 것이다. 이러한 방법으로 내는 생선회 '세꼬시'의 잔뼈와 신선한 육질을 함께 오도독 씹다보면 까칠하면서도 고소한 맛에 빠져들게 된다. ...
임유리 시민기자  2024-01-08
[원주맛집] 단계동 카페 행복지수
행복 호르몬이라 불리우는 세로토닌은 기분을 좋게 해주는 물질이다. 달콤한 음식이나 커피 등 예쁜 디저트를 먹으면 행복지수가 상승해 기분이 좋아진다는 연구도 있다. 단계동의 '카페 행복지수'(대표: 최지수)는 보기에도 예쁘고 맛있는 디저트...
임유리 시민기자  2024-01-02
[원주맛집] 단구동 일식당 '히바나'
단구동 골목에 자리한 작지만 조용하고 감각있는 공간이 돋보이는 '히바나(대표: 박민환)'는 생닭을 숯불에 구운 야키토리가 맛있는 집이다. 야키토리는 일본식 닭꼬치 구이를 말한다. 닭의 여러 부위에 소금이나 타레소스를 곁들이거나 발라서 양...
임유리 시민기자  2023-12-26
[원주맛집] 우산동 커피&수제청전문점 '아름다운 사람들'
카페는 최근 여러 기능을 하고 있지만 보통 식사한 뒤 담소를 나누며 차 한잔과 디저트를 즐기는 공간이다. 하지만 식사 가격을 웃도는 값으로 이제는 가볍게 즐기기에는 부담스럽기도 한 곳이다. 작은 카페 '아름다운사람들(대표:정인화)'은 한...
임유리 시민기자  2023-12-18
[원주맛집] 무실동 부산횟집
참돔은 겨울 들어 낮은 수온으로 생선살이 더욱 단단해지고 영양을 비축해 두려는 습성 때문에 살이 꽉 차 방어와 함께 이 시기 판매가 집중되는 맛이 좋은 생선이다. 특히 쫄깃쫄깃한 식감과 화려한 모습이 회를 좋아하는 사람이라면 겨울철에 꼭 맛봐야 할 횟...
임유리 시민기자  2023-12-11
[원주맛집] 단구동 도로커피
단구동 단관택지는 맛있는 곳들이 제법 모여 있다. 단관택지로 들어가는 입구 도로에 자리한 도로커피(대표: 장경순·이한숙). 이곳의 시그니처인 에그타르트 안에는 부드러운 에그필링이 가득 차 있다. 두어번 잘라서 덩어리째 먹는 것이 맛을 느끼기에 좋다. ...
임유리 시민기자  2023-12-04
[원주맛집] 우산동 정연포장마차
정연포장마차(대표: 안경옥)는 10년 넘는 세월 동안 우산동의 한 자리를 묵묵히 지키고 있는 동네 맛집으로 불린다. 이곳의 이름인 '정연'은 안경옥 대표가 집안에서 불리는 이름이다. 이름을 내걸고 하는 만큼 음식 하나하나에 안 대표의 정...
임유리 시민기자  2023-11-27
[원주맛집] 무실동 미라클 5.5
카페마다 고유의 브랜딩한 커피를 판매하고 있지만 어떤 커피원두가 들어가고 그 특징이 무엇인지 궁금할 때가 있다. 산미와 여러 가지 다양한 맛을 가진 커피는 생김새가 모두 비슷해 직접 향을 맡고 마시며 이야기를 들어야 알 수 있다. 커피에 대한 이야기를...
임유리 시민기자  2023-11-20
[원주맛집] 소초 황골 고양이 카페 '견묘당'
고양이같은 반려동물과 함께 있으면 사랑의 호르몬이라 불리우는 옥시토신 분비가 활발해지면서 마음에 안정적인 느낌을 준다고 한다. 고혈압 환자의 혈압수치가 낮아지거나 면역력이 좋아지는 등 건강에 도움이 된다는 연구결과도 있다. 황골에는 28마리의 고양이가...
임유리 시민기자  2023-11-13
[원주맛집] 코다리조림 전문점 '거진항 코다리찜'
코다리는 가공상태에 따라 다양한 이름을 갖는 명태의 한 종류다. 필수아미노산인 메티오닌 성분이 풍부해 간을 보호하고 열량은 낮아 건강과 미용에 좋은 음식이다. 알리산과 아미노산, 타우린이 풍부해 피로회복에도 도움을 준다. 지방함량이 적어 소화가 잘되고...
임유리 시민기자  2023-11-06
[원주맛집] 문막 보리밥전문점 '대감집'
문막에 자리한 대감집(대표: 이귀완·김순자)은 30년 넘는 세월 동안 '보리밥 맛집'이라는 자리를 유지하고 있다. 새롭고 독특한 메뉴들이 날마다 생겨나며 변화의 속도가 빠른 지금 같은 때에 오히려 변하지 않는 그대로의 맛과 모습으로 그 ...
임유리 시민기자  2023-10-30
[원주맛집] 지정면 아리하리 정육식당
강원산 한우 중에서도 특히 대관령 한우는 최고급육으로 평가 받아 쉽게 볼 수 없는 상품이다. 고원지대 청정수와 맑은 공기로 키우고 숙성 역시 높은 해발고도에서 이루어져 육량과 마블링이 풍부하다. 까다로운 사육프로그램을 준수하고 무항생제 인증과 HACC...
임유리 시민기자  2023-10-23
[원주맛집] 문막 예성수제순대 본점
순댓국은 간을 보호하고 숙취 해소에 좋은 영양소를 다량 함유한 음식이다. 그러나 특유의 잡내 때문에 먹지 못한다고 호소하는 이들이 비교적 많다. 문막에 자리한 예성수제순대(대표: 진기헌)의 순댓국은 특허받은 기술로 제조해 특유의 돼지냄새가 나지않는 깔...
임유리 시민기자  2023-10-16
[원주맛집] 지정면 월송리 돼지문화원
돼지문화원(대표: 장성훈)은 식당과 정육판매장, 해피츄밸리, 펜션 등 부대시설을 갖추고 있으며, 한돈대표브랜드인 치악산금돈이 운영하는 곳이다. 2011년 문을 열어 개장한 지 10년이 넘었다. 장성훈 대표는 농촌진흥청에서 주관한 최고농업기술명인 51호...
임유리 시민기자  2023-10-10
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