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기사 (전체 783건)
[새로생긴집] 가마솥 설렁탕
한우사골을 가마솥에 푹 고아 육수를 낸 설렁탕집이 문을 열었다. 단구동 유승아파트 정문 옆 '가마솥 설렁탕(대표: 이희선)'에서는 가마솥에서 고아낸 육수로 설렁탕과 해장국을 끓인다. 원주에서 축산된 한우의 선지와 내장을 사용하고 시래기가 어우러져 구수...
임춘희 기자  2009-05-11
[새로생긴집] 돼랑이 삼겹살
삼겹살을 먹은 만큼 등심·안심·다릿살 등을 공짜로 주는 삼겹살집이 있다. 단관택지 내 '돼랑이 삼겹살(대표: 장원국)'에서는 삼겹살 차별화를 위해 암퇘지만을 사용하고 삼겹살부위가 아닌 기타부위를 넉넉하게 서비스 하고 있다. 갈비나 등뼈, 다리 부위를 ...
임춘희 기자  2009-05-04
[새로생긴집] 명월관 유황오리 - 새로생긴 집
명륜1동 원주여중 뒤 '명월관유황오리(대표: 정양순)'가 최근 문을 열었다. 현대인들에게 웰빙식품으로 자리잡고 있는 '오리'를 요리 아이템으로 잡은 정 대표는 "전국에 있는 오리 농장을 돌아다니다가 청결한 환경과 최신설비로 과학사육을 하고 있는 랑성...
임춘희 기자  2009-04-27
[새로생긴집] 본가두루치기 - 새로생긴집
밀짚모자로 멋을 낸 조명등이 눈길을 끄는 본가 두루치기. 치악교를 건너면서 좌회전하면 원주천이 보이는 곳에 '본가 두루치기'가 있다. 박광래·김순옥 부부가 아기자기하게 꾸며놓은 황톳빛 분위기가 정감있고 편안하다. 상차림도 정갈하고 맛깔스럽다. 밀가루를...
임춘희 기자  2009-04-20
[새로생긴집] 홍가네 - 새로생긴 집
부대찌개는 돼지고기, 햄, 소시지, 김치 등에 식성에 따라 라면이나 가래떡, 수제비, 두부 등을 넣어서 끓이기도 한다. 직장인들은 점심시간이 다가오면 점심메뉴로 고민하기 일쑤다. 신김치 듬뿍 넣고 끓인 부대찌개로 점심식사를 해결 할 수 있는 곳 '홍가...
임춘희 기자  2009-04-13
[새로생긴집] 금 강 매 운 탕 - 새로생긴 집
관설동 근린공원 근처 대명학원 옆 '금강매운탕(대표: 최동연)'은 빠각빠각 소리를 낸다고 하는 일명 빠가사리(동자개)와 메기, 여러가지 잡어로 시원한 국물맛을 낸 매운탕을 먹을 수 있는 곳이다.민물고기 생산지로 유명한 춘천이나 인제에서 자연산 생물을 ...
임춘희 기자  2009-04-06
[새로생긴집] 천매보리뜰 - 새로생긴 집
육식보다는 채식이 건강식으로 통하는 요즘, 푸른 채소 쌈으로 건강을 챙길 수 있는 '천매보리뜰(대표: 안현숙)'이 단구동 천매마을에 문을 열었다.토속 음식인 보리밥과 찰밥, 쌈밥이 주 메뉴인데 겨자잎, 치커리, 참나물, 상추 등 10여 가지 쌈종류가 ...
임춘희 기자  2009-03-30
[새로생긴집] 다 우 - 새로생긴 집
파격적인 가격으로 푸짐하게 한우를 먹을 수 있는 한우셀프타운이 문을 열었다. 소초면 흥양리에 문을 연 '다우(대표: 우인식·이진숙)'는 횡성 축산농가에서 질 좋은 한우를 공급받아 유통비를 줄인 저렴한 가격으로 손님들에게 제공한다. 셀프 시스템으로 운영...
임춘희 기자  2009-03-23
[새로생긴집] 현우네 찌개 전문점 - 새로생긴집
생김새가 특이한 열대어들이 어항 속을 누비고 다니는 곳 '현우네찌개전문점(대표: 최상순)'이 단계택지 내에 문을 열었다. 군 생활을 하고 있는 아들이 키우고 있다는 열대어와 음악을 좋아하는 최 대표의 분위기를 잘 살린 악기들로 인테리어가 아기자기 하다...
임춘희 기자  2009-03-17
[새로생긴집] 면 빠 리 네 - 새로생긴 집
독특하고 새로운 '라면 세계'가 원주에서도 시작됐다. 단구동 남원주중학교 뒤 라면전문점 '면빠리네(대표: 이진철)'에서는 본점에서 개발한 13가지 스프를 첨가시켜 어떤 곳에서도 맛볼 수 없는 차별화된 라면맛을 선보이고 있다.시대에 맞게 메뉴도 톡톡 튄...
임춘희 기자  2009-03-02
[새로생긴집] 생선이야기 - 새로생긴 집
생선 요리를 맛있게 먹을 수 있는 곳 '생선이야기(대표: 우순오)'가 무실동 무실초교 앞에 문을 열었다. 독특한 비법으로 육수를 만들고 그 육수로 맛을 낸 고등어조림(8천원)이 주 메뉴이다. 칼칼한 육수가 생선과 어우러져 감칠맛을 내면서도 개운해 식욕...
임춘희 기자  2009-02-23
[새로생긴집] 청심허브향기-새로생긴 집
눈이 먼저 즐거운 '청심허브향기(대표: 윤기숙)'에 '봄'이 와 있다. 애플민트와 레몬타임 허브꽃으로 장식된 꽃비빔밥이 새싹채소와 함께 어우러져 화원처럼 화사하다. 식물원과 식당, 커피숍, 허브제품 매장을 아기자기 하게 꾸며놓은 이곳은 자녀들과 함께 ...
임춘희 기자  2009-02-16
[새로생긴집] 커피브라운쓰COFFEE BROWNS - 새로생긴 집
"깔끔한 커피의 맛과 향을 느끼고 싶다면 '이디오피아 예가체프'를 드세요." 커피 브라운쓰의 김명수 대표는 '커피 전문가로서 권해주고 싶은 커피가 있다면 어떤 게 있냐'는 질문에 뒷맛이 개운하고 문득문득 구수한 향이 느껴지는 이디오피아 예가체프를 ...
임춘희 기자  2009-02-09
[새로생긴집] 청 풍 - 새로생긴집
예전에는 결혼식 전용 음식이었던 잔치국수. 시대가 변하고 예식문화가 바뀌면서 이제 잔치국수는 잔칫집보다는 직접 요리를 하거나 전문 음식점에서야 먹을 수 있다. 진한 국물과 함께 면발이 술술 넘어가는 국수 한 그릇으로 허기를 해결할 수 있는 잔치국수전문...
임춘희 기자  2009-02-02
[새로생긴집] 해피궁 - 새로생긴집
손쉽게 먹는 떡볶이에도 새로운 바람이 불고 있어 화제다. 국내산 쌀 100%로 만든 다양한 떡볶이 전문점 '해피궁(대표: 김미경)'이 단구동 남원주초교 뒤 세경5차아파트 상가에 문을 열었다. '명품떡볶이'라는 슬로건을 내세운 해피궁은 대도시에서 각광받...
임춘희 기자  2009-01-28
[새로생긴집] 황토골생삼겹 - 새로생긴 집
국내산암퇘지만을 사용해 부드럽고 고소한 삼겹살 맛을 자랑하는 황토골생삼겹. 2.5㎝정도로 도톰하게 손질한 삼겹살을 초벌구이 한 다음 참숯불에 구워먹는 생삼겹은 적당하게 살아있는 육즙이 그 맛을 좌우한다.김석근 황토골생삽겹 대표는 "정말 좋은 고기는 ...
임춘희 기자  2009-01-17
[새로생긴집] 쭈꾸미애인 - 새로생긴 집
야들야들하고 쫄깃쫄깃한 주꾸미를 매콤하게 양념해 철판에 볶아먹는 주꾸미 전문점 '쭈꾸미애인(대표: 노승희)'이 최근에 개업했다.주꾸미는 불위에 올려놓고 조금만 지체하면 질기고 딱딱해져 맛이 떨어지기 쉬운데 이곳에서는 부드럽고 쫄깃쫄깃한 주꾸미 맛을 즐...
임춘희 기자  2009-01-12
[새로생긴집] 미친닭갈비-새로생긴 집
환경청 사거리와 개운현대아파트 사이 큰 길가에 자리잡은 '미친닭갈비(대표: 정지현)'는 정통 닭갈비의 참맛을 느낄 수 있는 음식점이다. 춘천 닭갈비 맛을 고스란히 원주로 옮겨 놓은 '미(味)친 닭갈비'는 맛 미자를 앞에 넣어 재미와 센스가 돋보이는 독...
임춘희 기자  2008-12-29
[새로생긴집] 대구반야월막창 - 새로생긴 집
대구에서 출발해 서울·경기 등 수도권과 함께 전국적으로 명성을 쌓아가고 있는 '대구반야월막창'이 원주에 상륙했다. 단구동 구곡청구2단지 맞은편 먹자골목(남원주중 근처) 내 '대구반야월막창 원주서원점(대표: 고성진)'이다. 삶는 방식이 아닌 생막창을 사...
임춘희 기자  2008-12-15
[새로생긴집] 강원영농축산부속구이 - 새로생긴집
질 좋은 한우를 작업하면 나오는 신선한 부속재료를 사용해 음식을 만들어 내는 곱창 전문점이 문을 열었다. '강원영농축산부속구이(대표: 김순옥)'는 단계동 원예농협 하나로클럽 뒷편 뜰이있는집과 나란히 자리잡고 있다. 한우작업을 하는 날이면 시어머니와 함...
임춘희 기자  2008-12-08
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