"깔끔한 커피의 맛과 향을 느끼고 싶다면 '이디오피아 예가체프'를 드세요." 커피 브라운쓰의 김명수 대표는 '커피 전문가로서 권해주고 싶은 커피가 있다면 어떤 게 있냐'는 질문에 뒷맛이 개운하고 문득문득 구수한 향이 느껴지는 이디오피아 예가체프를 손수 내 온다.

단계동 SK빌딩 사거리에서 문막으로 나가는 큰 길에 접어들면 봉화산택지 백간공원 근처에 유리문으로 조명이 새어나와 운치 있는 커피숍이 눈에 들어온다. 안과 밖을 모두 나무 소재로 꾸미고 ㄴ자 코너 전체가 유리문으로 되어있어 나무와 유리, 조명이 조화롭다. 로스터리숍(커피콩을 직접 볶는 커피숍)인 이곳에선 무엇보다 신선하고 질 좋은 커피를 마실 수 있어 마니아들은 오전부터 찾아온다.

푸른빛 커피콩이 적당한 온도에 볶아지면 갈색으로 변하면서 윤기가 흐른다. 볶은 커피를 즉석에서 갈아 에스프레소와 핸드 드립으로 뽑아낸다. 에스프레소는 진한 이태리식 커피다. 에스프레소에 우유의 부드러움을 더하면 카페라떼. 초콜릿과 스팀밀크로 맛을 낸 카페모카 등이 있고, 남아메리카와 아프리카에서 들어온 전형적인 커피는 핸드드립 커피다. 가격은 2천500원에서 5천원. 머핀이나 케익으로 간단하게 요기할 수도 있다. 오전11시부터 자정까지 문을 연다.

▷문의: 744-9330 임춘희 기자