제주산 돼지고기를 저렴한 가격에 맛 볼 수 있는 블랙포크(대표: 원은영)가 행구동 봉대길에 문을 열었다. 자연 방목해 키운 흑돼지를 취급하는 제주산 생고기 전문점으로 잡내가 거의 없고 풍미가 좋다.
 

 원 대표가 제주도 여행에서 맛을 보고 선택한 제주도 흑돼지 오겹살은 5곳의 서로 다른 유통점에서 받아 보고 비교 선택하는 검증과정을 거쳤다. 2~3㎝ 두께로 두툼하게 썰어 나오는 흑돼지 오겹살과 흑돼지 꽃목살이 메인메뉴다.
 

 제주산 오겹살은 껍데기가 붙어 있어 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 일품이다. 꽃목살은 일반 돼지 목살과 비교해 고기에 지방이 골고루 퍼져 있어 부드러운 맛을 느낄 수 있다. 구워먹는 치즈떡, 수제 소시지, 제주산 돼지껍데기 볶음 등이 한상에 차려져 푸짐하다.
 

 시래기와 집된장으로 끓여내는 구수한 맛의 토속 된장찌개는 후식메뉴로 그만이다. 2인에서 6인까지 먹을 수 있는 모듬 메뉴가 있어 저렴한 가격에 선택할 수 있다.
 

 매주 일요일은 휴무. 봉대길 14(행구동 888-62)  ▷메뉴: 제주산 흑돼지 오겹살 1만4천 원, 제주산 흑돼지 꽃목살 1만3천 원, 돼지 오겹살 1만1천 원, 흑돼지 모듬 中 3만9천 원, 흑돼지 모듬 大 6만6천 원 등 ▷문의: 744-5271