• 페이스북 네이버블로그 유투브 인스타그램
기사 (전체 903건)
[원주맛집] 황소숯불구이, 중앙시장 한우골목에서 20년째
시대가 아무리 변해도 변하지 않는 것들이 있다. 특히 오래된 것일수록 그 가치는 빛이 나고 사람들이 자주 찾는다.전통시장도 마찬가지이다. 차가울 정도로 가지런한 백색매대에 짜놓은 듯이 음식을 진열하는 대형마트와는 달리 전통시장엔 오랫동안 사람들의 이목...
최다니엘 기자  2015-03-23
[원주맛집] 치악산한우 학곡점, 믿고 먹을 수 있는 최상급 한우
치악산 한우는 원주를 대표하는 먹거리 중 하나다. 지역 농민들이 정성껏 기른 치악산 한우는 소비자시민모임으로부터 4년 연속 우수축산물 브랜드 인증을 받을 만큼 맛과 품질이 탁월해 소비자들이 안심하고 먹을 수 있다는 사실을 증명하고 있다.원주의 치악산 ...
박동식 기자  2015-03-16
[원주맛집] 파스타리또-이태리 요리, 부담없이 즐기자
지금은 흔하게 볼 수 있는 스파게티 전문점이 원주에 처음 등장했을 때는 언제였을까? 지난 2002년 원주에서 처음으로 스파게티·피자 전문점을 열고 올해로 14년째 꾸준한 사랑을 받고 있는 파스타리또를 소개한다.단계동 원주지방합동청사 맞은편에 있던 파스...
한미희 기자  2015-03-09
[원주맛집] 한가터 송어회, 치악산 계곡수에 보관
반곡동 혁신도시 끝자락 구 봉대초교 자리에서 시작된 한가터길을 따라 정주사로 오르다보면 오른편에 한가터송어회(대표: 서영주)가 보인다.식당 주변은 봄이 되면 꽃밭이 연출되고, 여름이면 풍성한 과실수가 보기좋게 영근다. 가을이면 콩을 삶아 메주를 만들고...
이민성 기자  2015-03-02
[원주맛집] 에스프레소 여운 입안 가득
원주에는 400여곳의 커피집이 있다. 하지만 커피만을 전문적으로 취급하고 직접 생두를 볶는(로스팅) 곳은 드물다. 단관근린공원과 단구초교 사이에 위치한 '디어블랙 커피랩(대표: 최정운, 이정숙)'은 신선한 원두를 직접 볶는 곳 중 하나인데 이 곳은 커...
최다니엘 기자  2015-02-23
[원주맛집] 서울녹각삼계탕, 삼계탕 사랑…20년 한결같이
한 곳에서 20년이 넘게 업종을 바꾸지 않고 꾸준히 장사를 한다는 것은 쉽지 않은 일이다. 때문에 그 세월동안 한 자리를 지켰다는 것만으로도 검증이 필요 없는 집이라고 할 수 있다.원주의 대표 삼계탕집인 '서울녹각삼계탕(대표: 유승철·김숙현)'은 역사...
임춘희 기자  2015-02-09
[원주맛집] 짬뽕의 전설-짬뽕전골, 문어 한마리 '풍덩'
다양한 종류의 해물과 얼큰하고 시원한 국물이 어우러지는 짬뽕. 특히 요즘처럼 쌀쌀한 계절엔 세상 어느 별미 부럽지 않을 음식이다.단계동 봉화산택지 삼천교회 뒤편에 자리 잡은 '짬뽕의 전설(대표: 신부식)'은 별미 짬뽕으로 소문이 자자하다. 30년 전 ...
박동식 기자  2015-02-02
[원주맛집] 아이린 뷔페-육고기 초밥 인기…신년 할인 이벤트
뷔페에서 입에 맞는 음식을 기대하긴 쉽지 않다. 가지 수는 많지만 사실 포장만 뜯어 간단히 조리하는 냉동식품이 적지 않기 때문. 아이린뷔페(대표: 박세영)는 30년 넘는 외식사업 경력을 바탕으로 겉보기만 화려한 뷔페를 지양하고 요리 하나 하나에 정성을...
한미희 기자  2015-01-26
[원주맛집] 통영굴요리-굴 요리 9년째
서양에서는 굴을 바다의 우유라고 부르며 강장제로 여기기도 했다.희뿌연 속살을 자랑하는 굴에는 남성호르몬인 테스토스테론을 만드는데 필요한 아미노산과 아연이 풍부하다. 특히 아연을 비롯한 셀레늄, 철분, 칼슘 등 무기염류는 보통 음식에는 잘 들어있지 않다...
이민성 기자  2015-01-19
[원주맛집] 돈꼬-암퇘지 생고기, 돌판에 굽는다
도톰한 생 삼겹살이 노릇하게 구워지면, 듬성듬성 넣은 칼집으로 스며 나오는 육즙이 미각을 자극한다.신선함이 살아있는 생고기에 돌판 열기가 가해지면 쫄깃한 육질과 부드러운 육즙이 어우러져 고소함이 최상에 달한다. 굳이 소스가 없어도 될 것 같지만 카레 ...
임춘희 기자  2015-01-12
[원주맛집] 다래연 사랑방-치악산 복숭아, 다양하게 변신
정성이 듬뿍 담긴 한 끼 밥상이 그리울 때가 있다. 때로 가정주부는 '집'이라는 울타리에서 벗어나 남의 손이지만 내 손으로 차린 것 같이 맘에 쏙 드는 밥상과 마주하고 싶다.늘 남의 손으로 차려 놓는 밥을 먹고 사는 사람은 가지 수만 많...
임춘희 기자  2015-01-05
[원주맛집] 향촌 참숯구이, 담백함 살리고 잡내 없애고
겨울 추위가 계속되면 다이어트는 고사하고 체온을 따뜻하게 유지시켜주는 음식을 찾게 마련이다.길거리에서 파는 군고구마가 그렇고 어묵이 또한 그렇다. 길거리 군것질이지만 입이 즐거우면 속이 든든하고 기분도 좋아진다. 한 마디로 행복해진다. 물론 쌓여가는 ...
최다니엘 기자  2014-12-29
[원주맛집] 엘라의 커피, 최상의 블렌딩으로 오감자극
살을 에는 듯한 매서운 겨울 추위가 몸서리치게 한다. 이럴 땐 잠깐 카페에 들러보는 것은 어떨까. 햇빛 가득 번지는 창가에 앉아서 따뜻한 차 한 잔 마시면 얼어붙은 몸과 마음이 사르르 녹아내린다.무실동 무실8단지 아파트 앞 상가에 위치한 '엘라의 커피...
박동식 기자  2014-12-22
[원주맛집] 삼삼한 구이, 당일 고기 당일 사용
연말이 다가와 회식과 모임이 잦아지는 요즘, 어디를 가면 좋을지 장소를 물색하는 일이 만만치 않은 고민이다. 숯불에 돌돌돌 굴려가며 구워야 맛있다는 갈매기살에 김치를 썰어 넣은 구수한 강원도식 청국장, 거기에 싱싱한 파김치까지 올려먹는 맛이란 말로 표...
한미희 기자  2014-12-15
[원주맛집] 남원주토종순대, 손수 만든 순대, 국밥으로 인기
한우사골로 뽀얗게 우려낸 국물에 채소와 당면을 듬뿍 넣고 만든 순대를 곁들인 순대국밥. 서민 외식메뉴로 단연 손꼽히는 음식이다.뚝배기에서 보글보글 끓는 순댓국에 밥을 말아 아삭하게 씹히는 총각김치나 깍두기, 배추김치를 얹어 한 그릇 뚝딱 비우면 갑자기...
임춘희 기자  2014-12-08
[원주맛집] 린(林)-사천식 찹쌀탕수육, 바삭하고 쫀득
짜장면은 중국에서 건너왔지만 한국식과 비교하면 완전히 다른 맛이다. 짬뽕도 한국으로 넘어오며 한국인 입맛에 맞도록 바뀌었다. 중화요리집은 골목마다 있고, 메뉴도 천편일률적이만 전통방식을 고수하며 고급 중화요리를 선보이는 식당이 있다.무실동 법조타운 인...
이민성 기자  2014-12-01
[원주맛집] 커피창고, 나라별 대표 커피 한자리에
카페나 커피전문점을 가면 5가지 내외의 커피를 판다. 한 두잔 마시다보면 '커피 맛이 거기서 거기지…'라고 느끼게 되고 커피의 진정한 맛과 향기보다는 늘 마시던 습관에 따라 관성적으로 선택하는 경우가 많다.하지만 커피맛을 제대로 아는 사람들은 커피 한...
최다니엘 기자  2014-11-24
[원주맛집] 태백꺼먹토종돼지-멸치육젓과 삼겹살, 찰떡궁합
"고기가 맛있는 이유가 따로 있겠어요? 신선하고 좋은 고기 그 자체가 비법이지요." 관설동 단관초등학교 옆에 위치한 태백꺼먹토종돼지 박정순(49) 대표가 남다른 자부심을 보였다.상호를 보면 알 수 있듯 이 집은 꺼먹돼지, 즉 흑돼지를 파는 곳이다. 흑...
박동식 기자  2014-11-17
[원주맛집] 두메향, '체질 맞춤형' 차(茶) 드세요
'시간이 없다'는 말과 수시로 마시는 '커피' 모두 현대인에게 습관처럼 붙어있는 것들이다. 그런 가운데 도심 속을 파고든 고즈넉한 꽃차(茶) 전문점 '두메향(대표: 정화자)'은 사람들의 바쁜 걸음을 잠시 붙잡아 쉬게해 주는 곳이다.이름처럼 산골의 정취...
한미희 기자  2014-11-10
[원주맛집] 산들내음-들깨향 '솔솔' 사람냄새 '훈훈'
알록달록 옷 갈아입은 가을 풍경이 그림처럼 펼쳐져 있는 곳. 농가맛집 '산들내음(안상호·김경희)'에 가면 고소한 향과 훈훈한 사람 기운이 솔솔 풍긴다.지난해 강원도로부터 '농가맛집'에 선정되면서 김경희 대표가 음식 솜씨를 발휘했고, 차츰 입소문이 나면...
임춘희 기자  2014-11-03
-이전21222324252627282930-
여백
신문사소개ㆍ기사제보ㆍ광고문의ㆍ불편신고ㆍ개인정보취급방침ㆍ청소년보호정책ㆍ이메일무단수집거부
강원특별자치도 원주시 서원대로 158 5층(단계동)  |   등록연월일 : 2012년 04월 09일  |  등록번호: 강원 아 00125  |  사업자등록번호: 224-81-11892
발행인 : 심형규  |  편집인 : 오원집  |  대표전화 : 033)744-7114  |  팩스 : 033)747-9914 |  청소년보호책임자 : 김원민
Copyright © 2024 원주투데이. All rights reserved.