»ç°ú´Â ±×³É ¸Ô±âµµ ÇÏ°í Àë, ÁÖ½º µî ´Ù¾çÇÑ ÇüÅ·Π°¡°ø, ¼·ÃëÇØ ¿ì¸®¿¡°Ô Ä£¼÷ÇÑ °úÀÏÀÌ´Ù. ºÓÀº ºûÀÌ µµ´Â »ç°ú´Â ¿À» °¡ÇØ ÀÍÇô¼ ¸ÔÀ¸¸é ´õ Å« È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
»ç°ú¸¦ »î°Å³ª ±Á´Â Á¶¸®¹ýÀº ¿¾³¯ºÎÅÍ ÀÖ¾ú´Âµ¥ ¿·Î ÀÍÇô¼ ÁÖ½º¸¦ ¸¸µé¾î ¸ÔÀ¸¸é ¼Òȱâ´ÉÀÌ ÃËÁøµÈ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÇѲ¨¹ø¿¡ ³Ê¹« ¸¹Àº ¾çÀ» ¸ÔÀ¸¸é À§¿¡ ¹«¸®°¡ °¥ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÇÏ·ç¿¡ ¹Ý°³ Á¤µµÀÎ 200gÀÌ °¡Àå Àû´çÇÏ´Ù"°í ¸»ÇÑ´Ù.
»ç°ú°¡ ¸ÀÀÖ´Ù°í ¾Æ¹« ¶§³ª ¸ÔÀ¸¸é ¾È µÈ´Ù. »ç°úÁÖ½º¸¦ ¹°Ã³·³ ¸¶½Ã¸é¼ ¾à°ú ÇÔ²² ¸Ô´Â °ÍÀº »ï°¡¾ß ÇÑ´Ù.
»ç°úÁÖ½º´Â ¾àÀÇ Èí¼ö¸¦ ¸·¾Æ ¾àÈ¿¸¦ ¶³¾î¶ß¸± ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ij³ª´Ù ¿ÂŸ¸®¿À´ëÇб³ ¿¬±¸ÆÀ¿¡ µû¸£¸é »ç°úÁÖ½º¿Í ÀϺΠ¾Ë·¹¸£±â ¾à, Ç×»ýÁ¦, Ç÷¾Ð ¾à µîÀ» ÇÔ²² ¸ÔÀ¸¸é ¾àÈ¿°¡ ¶³¾îÁú ¼ö ÀÖ´Ù.
À¯¹æ¾Ï·´ëÀå¾Ï ¿¹¹æ…Ç×»êÈ ÀÛ¿ë
»ç°ú¿¡ µé¾î ÀÖ´Â ½ÄÀ̼¶À¯ÀÎ ÆåƾÀº ´ëÀå¾ÏÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â À¯ÀÍÇÑ Áö¹æ»êÀ» Áõ°¡½ÃÅ°°í ºÓÀº»ö »ç°ú¿¡ dzºÎÇÑ Æú¸®Æä³î ¼ººÐÀº ´ëÀå ³»¿¡ ¸Ó¹«´Â µ¿¾È Àå ³»ÀÇ Ç׾Ϲ°Áú »ý»êÀ» µ½´Â´Ù. »ç°ú´Â ¶Ç À¯¹æ¾Ïµµ ¿¹¹æÇØÁØ´Ù.
¹Ì±¹ ÄÚ³Ú´ëÇб³ ¿¬±¸ÆÀÀº À¯¹æ¾ÏÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â ¹ß¾Ï ¹°ÁúÀ» ÁÖÀÔÇÑ ½ÇÇè¿ë Á㸦 µÎ ±×·ìÀ¸·Î ³ª´² 24ÁÖ µ¿¾È ÇÑ ±×·ì¿¡´Â »ç°ú ÃßÃâ¹°À» ¸ÔÀÌ°í, ´Ù¸¥ ±×·ì¿¡´Â ¸ÔÀÌÁö ¾Ê¾Ò´Ù.
±× °á°ú, »ç°ú ÃßÃâ¹°À» ¸ÔÁö ¾ÊÀº ÁãÀÇ 81%¿¡¼± Ä¡¸íÀû À¯¹æ¾ÏÀÎ ¼±¾ÏÀÌ ¹ß»ýÇßÁö¸¸, »ç°ú ÃßÃâ¹°À» ¸ÔÀº Áã¿¡°Ô¼± ¼±¾Ï ¹ß»ý ºóµµ°¡ ÇöÀúÇÏ°Ô ³·Àº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
»ç°ú¿¡ µé¾îÀÖ´Â Çö󺸳ëÀ̵尡 Ç×»êÈ, Á¾¾ç Áõ½Ä ¾ïÁ¦ ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù´Â °ÍÀ» ¾Ë ¼ö ÀÖ¾ú´Ù.
º¯ºñ ÇØ°á…²®Áú¿¡ Æåƾ¼ººÐ dzºÎ
»ç°úÀÇ Æåƾ ¼ººÐÀÇ ½ÄÀ̼¶À¯´Â °í±â¸¦ ¸ÔÀ» ¶§ Áõ°¡ÇÏ´Â Áö¹æÁúÀ» »¡¾Æµé¿© º¯À» ÅëÇØ ¸ö ¹ÛÀ¸·Î ¹èÃâÇÏ´Â ±â´ÉÀ» ÇÑ´Ù. Àå¿îµ¿ÀÌ È°¹ßÇÑ ¾Æħ ½ÄÀü¿¡ »ç°ú¸¦ ¸ÔÀ¸¸é ½ÉÇÑ º¯ºñ»Ó ¾Æ´Ï¶ó ¼³»ç¿¡µµ È¿°úÀûÀÌ´Ù. Æåƾ¼ººÐÀº ²®Áú¿¡ ´õ ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ´Ù.
´ÙÀ̾îÆ®…½Ä»ç Àü ¼·Ãë
½Ä»ç 15ºÐ Àü¿¡ »ç°ú ÇÑ °³¸¦ ¾Ã¾î ¸ÔÀ¸¸é »ìÀ» »©´Âµ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. º¸Åë ÈĽÄÀ¸·Î ¸Ô´Â °úÀÏÀ» ½Ä»ç Àü¿¡ ¸ÔÀ¸¸é Æ÷¸¸°¨À» Á༠¹äÀ» ´ú ¸Ô°Ô µÈ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
¹Ì±¹ Ææ½Çº£ÀÌ´Ï¾Æ ÁÖ¸³´ëÇб³ ¿¬±¸ÆÀÀº 58¸í¿¡°Ô 5ÁÖ µ¿¾È ½Ä»ç Àü »ç°ú ÇÑ °³¸¦ ¾Ã¾î ¸Ô´Â ±×·ì, »ç°ú ¼Ò½º¸¦ ¸Ô´Â ±×·ì, »ç°ú ÁÖ½º¸¦ ¸¶½Å ±×·ìÀ¸·Î ³ª´©¾î Æ÷¸¸°¨°ú ½Ä¿å, üÁßÀÇ º¯È¸¦ °üÂûÇß´Ù. ±× °á°ú, »ç°ú¸¦ ¾Ã¾î ¸ÔÀº ±×·ì¿¡¼ Ä®·Î¸® ¼·Ãë°¡ 15% Á¤µµ ÁÙ¾îµç °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
»Ç¾á ÇǺΠ¸¸µé±â …Æú¸®Æä³î dzºÎ
»ç°ú´Â ³ëȸ¦ ¹æÁöÇϸç ÇϾé°í »Ç¾á ÇǺθ¦ ¸¸µé¾îÁÖ´Â ¼ººÐÀÎ Æú¸®Æä³î ¼ººÐÀ» ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿µ±¹ ½ÄÇ°¿¬±¸¼Ò ¿¬±¸ÆÀÀº Æú¸®Æä³î ¼ººÐÀ» µû·Î ÃßÃâÇÒ ¼ö ¾ø´Â °úÀÏÀÎ »ç°ú, º¹¼þ¾Æ, õµµº¹¼þ¾Æ¸¦ ºÐ¼®ÇÑ °á°ú Æú¸®Æä³î ¼ººÐÀ» ÃßÃâÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Æ÷µµ °°Àº °úÀϺ¸´Ù ÃÖ°í 5¹è±îÁö ´õ ¸¹Àº Æú¸®Æä³îÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù´Â °ÍÀ» ¹ß°ßÇß´Ù.
ÅÂ¾Æ Ãµ½Ä ¿¹¹æ…¸ÅÁÖ 4°³ ÀÌ»ó
ÀӽŠÁß¿¡ °úÀÏÀ» ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é ¹î¼Ó ¾ÆÀÌ°¡ Ãâ»ê ÈÄ Ãµ½Ä¿¡ ´ú °É¸°´Ù. ¿µ±¹ ¾Ö¹öµò´ëÇб³ ¿¬±¸ÆÀ¿¡ µû¸£¸é 5¼¼ ÀÌ»óÀÇ Àڳฦ µÐ ¿©¼º 2õ¸íÀÇ ½Ä½À°ü°ú ÀÚ³àµéÀÇ °Ç°»óŸ¦ Á¶»çÇÑ °á°ú ¸ÅÁÖ 4~5°³ÀÇ »ç°ú¸¦ ¸Ô´Â ¿©¼ºÀÇ Àڳడ ¸ÅÁÖ 1°³ ÀÌÇÏ·Î »ç°ú¸¦ ¸Ô´Â ¿©¼ºÀÇ Àڳຸ´Ù õ½Ä À¯º´·üÀÌ 50% Á¤µµ ³·¾Ò´Ù.
(ÀÚ·áÁ¦°ø: ÄÚ¸Þµð´åÄÄ)
¿øÁÖÅõµ¥ÀÌ wonjutoday@hanmail.net