▲ 미식가_한우

 반곡관설동에 자리한 미식가는 점심부터 손님으로 북적인다. 치악산 한우로 요리한 음식을 합리적인 가격에 먹을 수 있도록 제공해 인기가 좋다. 로컬 한우와 한돈만 사용하기 때문에 고기의 질이 좋아 특유의 깔끔하고 정갈한 맛을 자랑한다. 1+등급 이상의 한우와 한돈을 저온숙성 시켜 주문 즉시 손질해 바로 구워 먹기 좋게 내놓는다.

 냉장 상태에서 서서히 에이징 시키기 때문에 쫄깃하면서도 부드러운 감칠맛이 살아있어 풍미가 다르다. 참숯에 살짝 구워 먹으면 입안에서 사르르 녹을 정도로 부드러운 맛이 특징이다.

▲ 미식가_치악산한돈

▲ 양념육회

 단체회식이나 가족 모임을 하기 좋은 공간이 따로 구성되어 있다. 50명 정도가 한자리에 앉을 정도의 규모이다. 갈비가 듬뿍 들어간 갈비탕도 별미다. 푸짐하게 담겨 나오는 갈비는 풍미가 좋고 육질이 부드러워 추운 겨울 영양이 담긴 한그릇으로 몸을 따뜻하게 녹인다. 

 금·토·일요일에 한정 판매하는 패밀리 구이세트가 있다. 된장찌개, 공깃밥, 달걀찜, 쌈채소 등이 세트로 구성돼 실속있게 즐기기 좋다. 고기를 주문하면 곁들임찬 외에도 제철채소 등으로 만드는 나물, 샐러드, 더덕 등의 반찬으로 정갈하게 차린 상차림이 함께 나온다.

▲ 육회비빔밥

 미식가는 점심식사가 맛있는 곳으로도 유명하다. 치악산 한우와 한돈으로 만들어 퀄리티도 좋은 데다 맛있고 푸짐해서다. 요일별로 점심특선을 할인가에 제공하는 이벤트를 진행하고 있다. 월요일부터 금요일까지 한우해장탕, 한우탕, 한우불고기, 불고기비빔밥, 육회비빔밥을 순서대로 제공한다. 먹기 좋은 반찬과 한우를 재료로 만든 일품요리를 정성스럽게 내놓는다. 

 술 마신 다음날 한우를 듬뿍 넣은 한우해장탕을 먹으면 속이 든든해져 숙취가 해소되는 느낌이다. 육회를 부담 없이 즐길 수 있는 육회비빔밥도 별미다. 채소를 듬뿍 넣어 비벼먹으면 육류지만 상큼하고 건강한 맛과 함께 든든함을 즐길 수 있다.

 건물 6층에 자리하고 있어 전층 운영하는 엘리베이터를 타거나 옥상 주차장을 이용하는 것이 편리하다. 매일 오전10시부터 오후10시까지 운영하며, 오후 3시부터 5시까지는 브레이크타임. 매주 일요일은 정기휴무.

▲ 불고기

 ◇메뉴: 한우해장탕, 한우탕, 한우불고기, 불고기비빔밥, 육회비빔밥,  양념육회, 한우모둠구이

 ▷위치: 원주시 혁신로 39-1 6층(반곡동) 미식가(서울메디컬센터)

 ▷문의: 743-1245
 

임유리 시민기자  wonjutoday@hanmail.net