¼³ÅÁ µî ÷°¡´ç(added sugar)À¸·Î ¾ò´Â ¿·®Àº Àüü ¼·Ãë ¿·®ÀÇ 10% ÀÌÇÏ¿©¾ß ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù. ±×·¯³ª ÀÌ ¼öÄ¡¸¦ À¯ÁöÇÏ´Â »ç¶÷Àº ¸¹Áö ¾Ê´Ù. ź»êÀ½·á³ª °úÀÚ´Â ¹°·Ð, ¸¹Àº ¿ä¸®¿¡ ¼³ÅÁ, ²Ü, ¸Å½Çû µî ÷°¡´çÀÌ µé¾î°¡±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ÷°¡´çÀº À½½ÄÀ̳ª À½·á¿¡ ÀϺη¯ ³ÖÀº ´çÀ» ÀǹÌÇÑ´Ù. ÀÚ¿¬ »óÅÂÀÇ °úÀÏ¿¡µµ ´çÀÌ ÀÖÁö¸¸, ÷°¡´çÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ÷°¡´ç ¼·Ã븦 ÁÙÀÏ ¹æ¹ýÀ» Á¤¸®Çß´Ù.
¢¹±º°ÍÁú = ´Ü°ÍÀÌ ´ç±æ ¶§ »çÅÁÀ̳ª ÃÊÄݸ´, ÄíÅ° ´ë½Å °ÇÆ÷µµ³ª ´ëÃß¾ßÀÚ¸¦ ½ÃµµÇغ¸ÀÚ. ´ÞÁö¸¸ ÷°¡´çÀº ¾ø´Ù. ´ýÀ¸·Î ¼¶À¯Áú°ú Ä®·ýµµ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¢¹ÀúÁö¹æ¿¡ À¯ÀÇ = Áö¹æÀ» ÁÙÀ̰ųª ¾Æ¿¹ »« »ø·¯µåµå·¹½Ì, ¶¥Äá¹öÅÍ µîÀ» »ì ¶© ¼ººÐÇ¥¸¦ »ìÆ캸ÀÚ. Áö¹æÀ» »©¸é¼ »ç¶óÁø dz¹Ì¸¦ ¹úÃæÇϱâ À§ÇØ Ã·°¡´çÀ» ³Ö´Â °æ¿ì°¡ ¸¹±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
¢¹°úÀÏ ¸À ¿ä°ÅÆ® = ¾î¶² Á¦Ç°¿¡´Â ¼Ò·®ÀÇ °úÀÏ°ú ´ë·®ÀÇ Ã·°¡´çÀÌ µé¾î°£´Ù. Ç÷¹ÀÎ ¿ä°ÅÆ®¸¦ »ç¼ °úÀÏÀ» ¼¯¾î ¸Ô´Â °Ô ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù.
¢¹°úÀÏ ÅëÁ¶¸² = °úÀÏ°ú ÇÔ²² ½Ã·´ÀÌ µé¾î°£´Ù. »ý°úÀÏÀÌ °¡Àå ÁÁ°í, ¿À·¡ µÎ°í ¸Ô´Â´Ù¸é ³Ãµ¿ °úÀÏÀÌ ³´´Ù. ÅëÁ¶¸²À̾î¾ß ÇÑ´Ù¸é ½Ã·´ ´ë½Å 100% °úÁóÀ» ³ÖÀº Á¦Ç°À» ¼±ÅÃÇÑ´Ù.
¢¹Åº»êÀ½·á = ÇÑ º´¿¡ ¼³ÅÁÀÌ ¾à 40g µé¾îÀÖ´Ù. ÇÏ·ç ±ÇÀå·® 50g¿¡ À°¹ÚÇÏ´Â ¾çÀÌ´Ù. ½ºÆ÷Ã÷À½·á, ¿¡³ÊÁö µå¸µÅ©, ´Þ´ÞÇÑ Ä«Æä ¶ó¶¼ µîµµ Å©°Ô ´Ù¸£Áö ¾Ê´Ù. »ý¼ö³ª ¼³ÅÁÀ» Ä¡Áö ¾ÊÀº Â÷·Î ´ëüÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù.
ÀÚ·áÁ¦°ø: ÄÚ¸Þµð´åÄÄ wonjutoday@hanmail.net