ÇÇ°ïÇÏ°í ¹«±â·ÂÇÑ ³¯ÀÌ ¸ÅÀÏ ¹Ýº¹µÈ´Ù¸é ¸¸¼ºÇÇ·ÎÁõÈıº(CFS)ÀÌ ¿øÀÎÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ·² ¶© ½Ä´Ü º¯È°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
ü·ÂÀÌ °í°¥µÈ »óÅ°¡ À̾îÁö°í ¸Ó¸´¼ÓÀº ¾È°³°¡ ³¤ °Íó·³ »Ñ¿¸°í ¸»À» ÇÒ ¶© ÀÚÁÖ È¾¼³¼ö¼³ÇÑ´Ù¸é CFS°¡ ÀÖ´Ù´Â ÀǹÌÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÌ ÁõÈıºÀº ¸íÈ®ÇÑ Ä¡·á¹ýÀÌ ¾ø´Ù. ¹«¾ùº¸´Ù °Ç°ÇÑ ¶óÀÌÇÁ ½ºÅ¸ÀÏÀ» À¯ÁöÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. ¶óÀÌÇÁ ½ºÅ¸ÀÏÀ» °Ç°ÇÏ°Ô ²Ù¸®´Â ¹æ¹ý Áß Çϳª°¡ ¹Ù·Î 'Çö¸íÇÑ ½Ä»ç'´Ù. ½ÄŹ À§¿¡ ¿Ã¶ó¿À´Â ½ÄÀç·á¸¦ ¹Ù²Ù°í Á¶¸®¹ýÀ» ´Þ¸®Çϸé ÁõÈıºÀÌ Á¡Â÷ °³¼±µÇ´Â °ÍÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡Þº¹ÇÕ Åº¼öȹ°= Á¤Á¦µÈ °î¹°¿¡ µç ź¼öȹ°º¸´Ù´Â Åë°î¹°¿¡ µç º¹ÇÕ Åº¼öȹ°À» ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù. Á¤Á¦µÈ °î¹°Àº ½ÄÀ̼¶À¯¸¦ ºñ·ÔÈ ´Ù¾çÇÑ ¿µ¾ç¼Ò°¡ Á¦°ÅµÈ »óÅ´Ù. Èò ¹Ð°¡·ç·Î ¸¸µç »§°ú ÆĽºÅ¸ µîÀÌ ¿©±â¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù. Á¤Á¦µÈ °î¹°·Î ¸¸µç À½½ÄÀº Ç÷´ç ¼öÄ¡¸¦ ºü¸£°Ô ³ô¿´´Ù°¡ ¶³¾î¶ß¸°´Ù. Ç÷´ç ¼öÄ¡°¡ ÀÌó·³ ºÒ¾ÈÁ¤ÇÏ¸é ¸öÀÌ ¹«°Ì°í ÇൿÀÌ ±À¶ß¸ç ³ª¸¥ÇÏ´Ù´Â ´À³¦À» ¹Þ°Ô µÈ´Ù. Çö¹Ì, °í±¸¸¶, Äû³ë¾Æ, ±Í¸®, º¸¸® µîÀÇ º¹ÇÕ Åº¼öȹ°ÀÌ µç Åë°î¹°·Î ½Ä´ÜÀ» ±³Ã¼ÇÑ µÚ Ç÷´çÀ» Á¶ÀýÇÏ°í ¿¡³ÊÁö ¼öÄ¡¸¦ ³ôÀ̸é ÇǷθ¦ ±Øº¹Çϴµ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
¡Þ°Ç°ÇÑ Áö¹æ= ´Ù¸¥ ¸¸¼ºÁúȯµé°ú ¸¶Âù°¡Áö·Î CFS ¿ª½Ã ü³» ¿°Áõ ¼öÄ¡¸¦ ³ôÀδÙ. Æ®·£½ºÁö¹æÀº ÀÌ·± ¿°Áõ ¼öÄ¡¸¦ ´õ¿í ³ôÀÌ´Â ¿øÀÎÀÌ µÈ´Ù. °Ç°ÇÑ Áö¹æÀ» ¼±ÅÃÇØ ¸Ô¾î¾ß ÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Ù. ÇϹöµå Çコ¿öÄ¡¿¡ µû¸£¸é °Ç°ÇÑ Áö¹æÀº ¿ÀÈ÷·Á ü³» ¿°Áõ ¼öÄ¡¸¦ ¶³¾î¶ß¸®´Â ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù. ¶Ç ¼ÒÈ ¼Óµµ¸¦ ´ÊÃß°í Ç÷´ç ¼öÄ¡¸¦ ¾ÈÁ¤ÈÇÏ¸ç ¿¡³ÊÁö ¼öÄ¡´Â ³ôÀδÙ.
°Ç°¿¡ À¯ÀÍÇÑ ºÒÆ÷ÈÁö¹æÀº °ß°ú·ù, ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ, ¾Æº¸Ä«µµ, »ý¼± µî¿¡ µé¾îÀÖ´Ù. °Ç°¿¡ ÇØ°¡ µÇ´Â Æ®·£½ºÁö¹æÀº Æ¢±ä ¿ä¸®, À¯Á¦Ç°ÀÌ ¾Æ´Ñ Ä¿ÇÇ Å©¸², ¹öÅÍ ÆËÄÜ µî¿¡ µé¾îÀÖ´Ù. Æ®·£½ºÁö¹æÀÌ µé¾îÀÖÁö ¾Ê´Ù´Â Ç¥±â°¡ µÇ¾îÀÖ´Â ½ÄÇ°ÀÌ¶óµµ '°æÈÀ¯(hydrogenated)'¶ó´Â ¼ººÐÇ¥½Ã°¡ ÀÖ´Ù¸é ÇÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
¡ÞºñŸ¹Î B±º= ´ß°í±â, °è¶õ, »ý¼± µî¿¡ µç ºñŸ¹Î B12¿Í ³ì»öÀÙä¼Ò, °¨±Ö·ù°úÀÏ µî¿¡ µç ¿±»êÀº ¿¡³ÊÁö¸¦ »ý¼ºÇÏ´Â ÀÏÀ» Ã¥ÀÓÁö´Â ¹ÌÅäÄܵ帮¾ÆÀÇ ±â´ÉÀ» µ½´Â´Ù. ½º¿þµ§ ¿¹Å׺¸¸®´ëÇÐ ½Å°æ°úÇз»ý¸®Çבּ¸¼Ò´Â ºñŸ¹Î B±ºÀ» ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇÏ´Â »ç¶÷Àº CFS Áõ¼¼°¡ °³¼±µÈ´Ù´Â ¿¬±¸°á°ú¸¦ ¹ßÇ¥Çß´Ù.
´Ü ºñŸ¹Î B±ºÀ» ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇصµ ±× È¿°ú¸¦ Á¦´ë·Î º¸Áö ¸øÇÏ´Â ÄÉÀ̽ºµéÀÌ ÀÖ´Ù. ºñŸ¹Î B¸¦ Èí¼öÇϴµ¥ ÇÊ¿äÇÑ È¿¼Ò°¡ ºÎÁ·ÇÑ »ç¶÷µéÀÌ ±×·¸´Ù. °£´ÜÈ÷ Ç÷¾×°Ë»ç¸¦ ÅëÇØ ºñŸ¹Î B¸¦ Á¦´ë·Î Èí¼öÇÒ ¼ö ÀÖ´ÂÁöÀÇ ¿©ºÎ¸¦ ¾Ë ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÀǽÉÀÌ µÉ ¶© º´¿ø °Ë»ç¸¦ ¹Þ¾Æº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡Þ¼öºÐ º¸Ãæ= °¡Àå ±âº»Àº Å»¼ö »óÅ¿¡ À̸£Áö ¾Êµµ·Ï Ç×»ó ÃæºÐÇÑ ¹°À» ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ´Ù. ¼öºÐÀÌ ºÎÁ·Çϸé ü³» µ¶¼Ò°¡ ¶¡»ùÀ» ÅëÇØ Á¦´ë·Î ¹èÃâµÇÁö ¸øÇÑ´Ù. º´°ú ½Î¿ì´Â ¹éÇ÷±¸¸¦ ¿î¹ÝÇÏ´Â Ç÷¾×µµ ¿øÈ°ÇÏ°Ô È帣±â ¾î·Á¿ö º´ÀÌ »ý±æ È®·üÀÌ ³ô¾ÆÁø´Ù.
±âº»ÀûÀÎ ¼öºÐ ¼·Ãë·®Àº ÇÏ·ç 8ÀÜÀÌÁö¸¸ ¿¬·É, ü°Ý, ±âÈÄ, È°µ¿·® µî¿¡ µû¶ó ´Þ¶óÁö¹Ç·Î º»ÀÎÀÇ »óȲ¿¡ ¸ÂÃç Á¶ÀýÇÏ¸é µÈ´Ù.
ÀÚ·áÁ¦°ø: ÄÚ¸Þµð´åÄÄ
ÄÚ¸Þµð´åÄÄ wonjutoday@hanmail.net