재료: 연근 150g, 고구마 150g, 간장 2큰술, 설탕 2큰술, 식초 1큰술, 감자전분 2큰술, 참깨

 만드는 방법
 1. 연근과 고구마는 적당한 크기로 썰어 물에 담근다. 물기를 잘 뺀 고구마와 감자전분을 비닐봉지에 넣어 잘 섞는다.

 2. 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 고구마를 굽는다. 연근도 같은 방법으로 굽는다.

 3. 간장, 식초, 설탕을 잘 섞어 준비한다.

 4. 프라이팬에 간장, 식초, 설탕이 섞인 소스를 넣고 살짝 끓어오르면 고구마와 연근을 넣고 재빠르게 섞어 불을 끈 후 깨를 뿌린다.

 ※추천의 변

 한동안 잠잠했던 코로나가 다시 시작되는 것 같아 불안한 마음입니다. 마냥 불안해하기엔 코로나와 함께 해 온 시간이 꽤 길었지요?

 이젠 정말 적응해 나가야 하는 시간들인 것 같습니다. 이제 겨울이 성큼 다가왔습니다, 고구마가 맛있어지는 계절이 되었습니다.

 고구마만 아이들에게 주지 마시고 비타민c가 풍부하며 항염 작용과 면역력 강화, 항산화 작용으로 각종 염증 예방 효과에 좋은 연근과 함께 요리해 보시길 권해드립니다.

 연근 조림이나 전으로만 드셨지만 맛탕처럼 만들어 좀 더 쉽게 접할 수 있게 되실 겁니다. 모두가 힘든 시기입니다. 맛있는 간식으로 잠깐이라도 행복한 시간 되시길 바랍니다.