¸Ó¸®Ä«¶ôÀÌ ºüÁö´Â Áõ»ó, Áï Å»¸ð´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ Á߳⠳²¼ºÀÇ ÁúȯÀ¸·Î ¿©°ÜÁ® ¿Ô´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÌÁ¦´Â ¿¬·ÉÀ̳ª ¼ºº°°ú ¹«°üÇÏ°Ô ¹ß»ýÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é, ä¼Ò¿¡ ÀÖ´Â °¢Á¾ ¿µ¾ç¼Ò°¡ ¸Ó¸®ÅÐ ¼ºÀåÀ» µ½°í, ¸ð°ø(Åб¸¸Û)À» º¸È£Çϸç, Å»¸ð¸¦ ÅðÄ¡ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. Å»¸ð ¿¹¹æ°ú Ä¡À¯¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ä¼Ò 5°¡Áö¸¦ ¾Ë¾Æº»´Ù.
½Ã±ÝÄ¡ öºÐÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. öºÐÀÌ ºÎÁ·ÇÏ¸é ¸¸¼º ÈÞÁö±â Å»¸ð·Î ºÒ¸®´Â Áõ»óÀÌ Æ¯È÷ ¿©¼º¿¡°Ô¼ ¸¹ÀÌ ¹ß»ýÇÑ´Ù. À̹ۿ¡ ºñŸ¹Î C¿Í K¸¦ ºñ·ÔÇÑ °¢Á¾ ºñŸ¹Î°ú ¿±»ê, ¸Á°¡´ÏÁî, ¸¶±×³×½·, ±¸¸® µî ¹«±âÁúµµ ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ´Ù.
¿ÀÀÌ ºñŸ¹Î C¿Í ¸Á°¡´ÏÁî, º£Å¸Ä«·Îƾ µî Ç×»êÈ ¿µ¾ç¼Ò°¡ ¸¹´Ù. ´Ù¾çÇÑ Çö󺸳ëÀ̵嵵 ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î ¸ð°øÀ» º¸È£ÇÏ´Â È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ, ½Åü °áÇÕÁ¶Á÷¿¡¼ ¹ß°ßµÇ´Â ÀÌ»êȱԼҵµ dzºÎÇØ ¸Ó¸®ÅÐ ¼ºÀåÀ» µ½´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
¾çÆÄ ¸Ó¸®ÅÐ ¼ºÀå¿¡ Çʼö ºñŸ¹ÎÀ¸·Î ²ÅÈ÷´Â ºñ¿ÀƾÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô µé¾î ÀÖ´Ù. ¸Ó¸®ÅÐ ¼ºÀå¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ±¸¸® ¼ººÐÀÌ µé¾îÀÖ¾î ¸Ó¸®ÅÐ »ö¼Ò¸¦ À¯ÁöÇÏ´Â µ¥¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¶Ç ¾çÆÄ¿¡ µé¾îÀÖ´Â Äɸ£¼¼Æ¾À̶ó´Â Ç×»êÈ ¹°ÁúÀº ÇÇºÎ¿Í ¸ð°øÀÇ °¨¿°À» Á¦°ÅÇϰųª °ü¸®ÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÇ±â ¶§¹®¿¡ ¾çÆÄ ÁóÀ» ¸Ó¸®¿¡ ¹Ù¸£¸é ÁÁ´Ù.
´ç±Ù ºñ¿ÀƾÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. ´ç±Ù 100g¿¡´Â ºñ¿Àƾ 1ÀÏ ±ÇÀå·®ÀÇ 20%°¡ µé¾îÀÖ´Ù. ¶Ç Ç×»êÈ ¹°ÁúÀÎ Ä«·ÎƼ³ëÀ̵å¿Í ¸ö¼Ó¿¡¼ ºñŸ¹Î A·Î ÀüȯµÇ´Â º£Å¸Ä«·ÎƾÀÌ ¸¹´Ù. ºñŸ¹Î A´Â ¸é¿ªÃ¼°èÀÇ ±ÕÇüÀ» À¯ÁöÇÏ´Â µ¥ Çʼö ¿µ¾ç¼Ò·Î ²ÅÈù´Ù.
¸¶´Ã ¸¶´Ã¿¡´Â °·ÂÇÑ Ç×±Õ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ¸Ó¸®ÅÐÀÌ ºüÁö´Â °ÍÀº ÇǺγª ¸ð°øÀÇ °¨¿°À¸·Î ÀÎÇØ ¹ß»ýÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹Àº µ¥ ¸¶´Ã ÁóÀ» ¹Ù¸£¸é °¨¿°À» ÁÙÀÌ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ¶Ç ¸Ó¸®ÅÐ °Ç°¿¡ Áß¿äÇÑ ¹«±âÁúÀÎ ¼¿·¹´½ÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ´Ù.
ÀÚ·áÁ¦°ø: ÄÚ¸Þµð´åÄÄ wonjutoday@hanmail.net