카페 같이 깔끔하고 모던한 분위기에서 맛있는 새우장을 맛볼 수 있는 에비야(대표: 황일중)가 원흥2차아파트 바로 앞에 문을 열었다. 대표메뉴는 간장새우정식. 간장새우정식은 새우껍질을 벗긴 뒤 새우장을 담가 편하게 즐길 수 있다.
 

 간장새우정식은 간장새우장과 샐러드, 매실청에 절인 방울토마토, 김치와 매일매일 바뀌는 담백한 국이 한상차림으로 제공된다. 일반 간장새우정식을 주문하면 공깃밥이 제공되지만 2천 원을 추가하면 버터계란밥을, 3천 원을 추가하면 아보카도밥, 와사비마요밥 중 선택할 수 있다. 밥은 무한리필 된다. 버터계란밥은 뚝배기에 버터와 밥 그리고 계란노른자가 제공되는데 고소한 맛으로 남녀노소 누구나 즐길 수 있다.
 

 매일 다양한 음식을 즐길 수 있도록 데일리 메뉴도 준비하고 있다. 한식, 중식, 양식, 일식을 가리지 않고 다양한 메뉴를 즐길 수 있다. 메뉴가 정해지면 인스타그램(@ebiya.official)을 통해 공지한다. 최근 데일리 메뉴를 통해 왕새우튀김, 로제파스타, 만두튀김, 나베 등을 선보였는데 반응이 좋았다.
 

 매주 수요일 인스타그램을 통해 새우장을 온라인으로 주문할 수 있다. 자세한 사항은 인스타그램을 통해 확인할 수 있다. 영업시간은 오전11시부터 오후1시까지이며 동절기에는 예약제로 운영한다. 한번에 8인까지 단체로 예약을 할 수 있으며 일요일, 월요일, 공휴일은 휴무.

 ▷메뉴: 간장새우정식 7천 원(아보카도 3천 원, 와사비마요 3천 원, 버터계란 2천 원), 데일리 메뉴 8천 원, 아기밥(새우볶음밥) 3천 원
 ▷위치: 일산동 무실로 118-1
 ▷문의: 070-7543-0407