단계동 중화요리 배달 맛집 '연경'(대표: 이상호)이 입소문을 타고 혁신점과 명륜점을 연이어 오픈해 중국음식 식객들의 호응이 뜨겁다. 단계동 '연경'은 중화비빔밥이라는 차별화된 대표 식사메뉴와 대표 요리메뉴 깐쇼왕새우와 깐풍왕새우로 지난 6년간 꾸준한 인기를 얻고 있다.
 

 중화요리 20년 경력인 이 대표의 독자적인 레시피로 탄생한 중화비빔밥은 해물, 돼지고기, 버섯, 각종 채소를 매콤하게 볶아 밥에 얹고 달걀 후라이와 함께 먹는 비빔밥이다. 처음 맛을 본 사람은 중국식 제육덮밥이라고 말하지만 해물과 채소의 씹는 맛이 좋고 중국요리 특유의 기름진 감칠맛이 두드러져 입맛을 당긴다. 코 끝에 스치는 불향과 매콤함이 한국사람 입맛과 잘 어울린다.
 

 깐쇼왕새우 요리는 20㎝ 정도 크기의 대하를 사용한다. 튀김옷을 살짝 입혀 바삭하게 튀겨낸 다음 칠리소스를 얹는다. 토마토 소스와 레몬을 베이스로 만드는 새콤달콤한 칠리소스는 일주일 사용분을 만들어 숙성시키고 잘게 썬 버섯, 피망, 양파, 파 등의 채소를 넣어 끓이면 입맛을 사로잡는 소스가 완성된다. 깐쇼왕새우 요리는 달짝지근한 소스맛에 남녀노소 누구나 즐겨찾는다. 좀 더 자극적인 맛으로 매콤하고 불맛을 원한다면 깐풍왕새우를 주문하면 된다.  
 

 불고추짬뽕과 불쟁반짜장도 인기다. 해물이 풍성하게 들어가고 오로지 청양고추와 청양고추가루로만 맛을 내기 때문에 기분 좋게 매운 느낌을 즐길 수 있다. 불쟁반짜장은 1인분 주문도 가능하다.
 

 생물 재료는 가락동 수산물 시장에서 공수하고 있다. 또한 배달음식이라 위생적인 부분을 특별히 신경 써 대나무 젓가락과 위생 포장용기를 사용해 손님들에게 신뢰를 주고 있다. 주문 시 세트메뉴, 스페셜 요리 세트, 요일별 덮밥 할인메뉴를 이용하면 일반단가 보다 저렴하게 먹을 수 있다.

 ▷메뉴: 중화비빔밥 8천원, 불고추짬뽕 8천원, 불쟁반짜장 7천500원, 깐쇼왕새우(칠리)·깐풍왕새우 3만원, 요일별 덮밥할인 6천원 등 
 

 ▷문의: 745-3744