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기사 (전체 864건)
[원주맛집] 사리원
아버지를 이어 40년간 전통방식으로 진한 국물 맛의 곰탕을 끓이고 있는 사리원(대표: 권소연)이 소초면 흥양로 곰집 맞은편에 새롭게 문을 열었다. 곰탕·냉면 전문점으로 권 대표의 아버지 고향인 황해도 사리원의 지명을 간판으로 내걸었다. 홍천, 춘천, ...
심세현 미디어사업부 팀장  2018-05-08
[원주맛집] 르매지(Le MEZI)
블로그나 라디오 프로그램을 통해 요리를 소개하는 강선영 대표는 요리 전문가다. 다양한 음식으로 손님에게 깊은 인상을 남기고 싶어 식당 '르매지'를 차렸다.대표 메뉴는 플래터다. 부채살을 한입 크기로 썰어 소금과 후추로 기본 간을 한 플래...
황병민 기자  2018-05-08
[원주맛집] 마야램
2009년 원주 최초로 어린 양고기 참숯불구이집을 오픈한 마야램(대표: 김윤중)은 양고기의 풍미가 진한 맛집이다.양고기 마니아인 김 대표가 부산에서 즐겨 먹던 양고기 맛에 반해 고향인 원주에 차리게 됐다. 오픈 당시엔 양고기를 제대로 먹어본 사람이 많...
심세현 미디어사업부 팀장  2018-04-30
[원주맛집] 오장동함흥냉면
냉면하면 대표적으로 평양냉면과 함흥냉면이 있다. 평양냉면은 메밀 함량이 높은 면을, 함흥냉면은 감자 또는 고구마 전분으로 만든 면을 사용한다. 오장동함흥냉면(대표: 김태형)은 대표 함흥냉면 맛집 중 하나인 서울 오장동의 흥남집과 같은 방식으로 양념과 ...
황병민 기자  2018-04-23
[원주맛집] 파파불고기
파파불고기(대표: 성수용) 스토리는 밀양 돼지 주물럭에서 출발한다. 경남 밀양에서 식당을 운영했던 성 대표 부부가 개발한 특별메뉴이기 때문이다. 고소한 삼겹살과 담백한 목살이 쫄깃한 낙지와 어우러지는 데다 매콤한 맛이 난다. 부부는 4년간 밀양에서 돼...
심세현 미디어사업부 팀장  2018-04-16
[원주맛집] 푸짐하게 즐기는 퓨전 코스요리
혁신도시에 위치한 오앤큐(대표: 정성란)는 한상차림 코스 요리로 여유롭게 식사를 즐길 수 있는 퓨전 패밀리 레스토랑이다. 블랙 앤 화이트의 고급스럽고 품격 있는 인테리어를 갖췄다. 오앤큐에는 파스타와 리조또, 스테이크, 사이드 디쉬를 담당하는 셰프가 ...
황병민 기자  2018-04-09
[원주맛집] 우산동 래래반점
우산동 래래반점(대표: 손덕진)은 39년째 한결같은 맛으로 손님들에게 사랑받는 중화요리 맛집이다. 가족과 친척들이 함께 일하고 있으며, 부모님이 시작하신 가게를 이어받아 화교 출신인 손 대표가 20년째 지키고 있다. 군인 사이에선 휴가 나오면 꼭 들리...
심세현 미디어사업부 팀장  2018-04-02
[원주맛집] 황제칼국수
칼국수는 사철 음식이다. 추울 때도 제격이고, 한여름 땀을 뻘뻘 흘리며 먹는 칼국수도 일품이다. 봄을 시샘하는 꽃샘추위가 기승을 부리는 요즘에도 제격이다.지난 2004년부터 지금까지 한 자리를 지키고 있는 중앙동 황제칼국수(대표: 전은자)에서는 뽀얀 ...
미디어사업부 황병민  2018-03-26
[원주맛집] 경성맛집
행구동 경성맛집(대표: 김관유)은 요즘 보기 드문 녹두·들깨 음식 전문점이다. 단구동 롯데시네마 인근 건물에서 삼계탕 전문점을 운영하다 4년 전 현재 자리로 옮겨 삼계탕, 죽, 칼국수, 수제비, 전 등을 판매하고 있다. 건강 식재료에 관심이 많았던 김...
심세현 기자  2018-03-19
[원주맛집] 봉산동, 꽃이야기
고등학생 때부터 친구와 함께 소망하던 꿈이 현실로 이루어진 플라워카페 '봉산동, 꽃이야기'. 고등학교 동창인 신은민 대표와 윤솔아 대표는 평소 이야기가 잘 통하는 데다 고요하고 잔잔한 것을 좋아하는 성격도 비슷해 봉산동 천주교 앞에 카페...
황병민 기자  2018-03-12
[원주맛집] 이정원 참치
가성비 좋은 참치코스로 이름 난 이정원 참치(대표: 이정원)는 깐깐한 음식 관리로 손님들의 호응도가 높은 맛집이다. 항상 영하 1~2도에서 참치를 관리하고, 해동에 특별히 신경 써 맛과 신선도를 최상으로 유지하기 때문. 또한 하루 사용량(보통 40인분...
심세현 미디어사업부 팀장  2018-03-05
[원주맛집] 명륜만두
담백하고 포슬포슬한 만두소를 꽉 채운 왕만두에 간이 세지 않은 육수와 갖은 채소가 어우러지는 명륜만두(대표: 하장훈)의 소고기 만두전골은 특별하다. 만두를 만드는 방법과 육수에 수십 년의 노하우가 담겨 있어 고유한 맛을 내기 때문이다.25년 전 하 대...
심세현 미디어사업부 팀장  2018-02-26
[원주맛집] 12안젤로
단계동 백간공원 인근에 위치한 12안젤로(대표: 이선균)는 화려하고 맛있는 커피와 음료로 입소문이 자자하다. 이선균 대표는 기본기에 충실하지만 독특한 개성을 더해 특별한 카페를 운영하고자 가게를 오픈했다.어린이를 동반한 고객의 출입을 제한하는 노키즈존...
황병민 기자  2018-02-19
[원주맛집] 대복 중화요리
30여 년간 지역 어르신들을 대상으로 나눔을 실천하고 있는 '대복 중화요리(대표: 김종서)'는 저렴하고 푸짐한 코스요리가 특색이다. 1986년 중국음식점을 시작한 김 대표는 경기도 오산, 용인 등지에서 중국요리를 선보이다 원주 문화의거리...
미디어사업부 황병민  2018-02-12
[원주맛집] 하서랑 소한마리해장국
중앙동 '하서랑 소한마리해장국(대표: 김태윤)'은 옛 추억의 정취를 물씬 머금고 있는 장터국밥 식당이다. 큼직한 가마솥에 항상 펄펄 끓고 있는 한우사골과 각 부위별 고기, 빛바랜 70~80년대 신문으로 도배된 아늑한 분위기, 한 뚝배기 ...
심세현 미디어사업부 팀장  2018-02-05
[원주맛집] 정카페
도심 속 작은 숲을 꿈꾸는 정카페(대표: 공순정)가 애견인들 사이에서 입소문을 타고 있다. 식물과 커피를 접목해 식물원 같은 카페를 차리기로 결심한 공 대표는 "군산, 강릉, 속초 등 바닷가 위주로 장소를 알아보다 마지막으로 도착한 원주의 아름다운 공...
황병민 기자  2018-01-29
[원주맛집] 땡큐닭갈비
단구동 근린공원 건너편에 위치한 '땡큐 닭갈비(대표: 김만석)'는 매콤달콤한 천연양념이 일품이다. 18년간 식품유통업에 종사하면서 창업을 준비하다 오랫동안 할 수 있는 아이템으로 닭갈비집을 선택했다는 김만석 대표. 4년 동안 시행착오를 ...
심세현 미디어사업부 팀장  2018-01-22
[원주맛집] 파이꽁뜨
타르트는 파이의 일종으로 밀가루 반죽을 접시에 얇게 펴서 구운 뒤 달콤하게 졸인 과일이나 신선한 제철 과일을 위에 얹거나 사이에 넣어 만든 디저트다. 단계동 백간공원 건너편 파이꽁뜨(대표: 김원여)는 자연스러운 풍미가 살아있는 다양한 타르트를 맛볼 수...
황병민 기자  2018-01-15
[원주맛집] 감성미각
트렌디한 메뉴가 입을 즐겁게 하는 공간, '감성미각(대표: 김낭아)'에서 보내는 시간은 여유롭다. 처음 단구동에서 카페식당 '메리제인'을 8년간 운영한 경험으로 차린 감성미각은 여성층의 취향을 저격하는 분위기와 음식으로 요...
심세현 미디어사업부 팀장  2018-01-08
[원주맛집] 부리또만나
중앙시장 미로예술시장에 있는 부리또만나(대표: 황은지·김판수)는 멕시코 음식을 판매하지만 익숙한 식재료를 사용해 가족단위 손님의 입맛을 사로잡고 있다.황은지 대표는 "미로시장 청년지원사업을 해보라는 지인의 추천으로 지원했는데 그때 생각난 게 호주에서 ...
황병민 기자  2018-01-01
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