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기사 (전체 870건)
[원주맛집] "첫번째는 엄마가 해준 음식?" - 두번째로 맛있는 얼큰한 해물 칼국수
만약 당신이 '제일 맛있는, 물리지 않는 음식은 뭡니까?'라는 질문을 받는다면 어떤 음식을 꼽겠는가? 고급 레스토랑에서 먹었던 이름도 어려운 요리, 외국에서 먹어본 음식, 맛집이란 맛집에는 다 소개될 만큼 입소문 자자한 식당의 대표음식 등&hellip...
김설영 기자  2007-02-26
[원주맛집] "손님 모시고 가면 다들 좋아해" - 산야초를 찾아서
우리 동네 맛있는 집은 어디일까? 읍ㆍ면ㆍ동장이 추천하는 우리 동네 맛집을 소개한다. 지정면은 송강 정철선생이 관동별곡에서 섬강의 빼어난 절경을 보고 감탄했을 정도로 운치있는 자연경관을 자랑한다. 지정면사무소 이명우 면장은 간현리에 위치한 '산야초를찾...
김설영 기자  2007-02-20
[원주맛집] 구수한 누룽지 삼계탕 개발 히트 - 황장군
철수가 오랫만에 가족여행을 떠났다. 룰루랄라 놀다 보니 어느덧 저녁시간, 배가 고프다. '이왕이면 맛있는 음식을 먹고 싶은데…'. 주위를 둘러보니 식당이 두 곳 보인다. 그런데 어랏? 한곳은 썰렁하기 그지없고 다른 곳은 사람들로 북적거린다...
김설영 기자  2007-02-12
[원주맛집] "뽕잎가루 손칼국수, 맛과 영양 만점" - 느티나무집
우리 동네 맛있는 집은 어디일까? 읍ㆍ면ㆍ동장이 추천하는 우리 동네 맛집을 소개한다. 첫번째로 소개할 곳은 소군산, 칠봉유원지 등 수려한 자연경관과 그에 못지 않은 주민의 넉넉하고 푸근한 인심이 넘치는 호저면이다. 호저면사무소 유영민 면장은 매호리에 ...
김설영 기자  2007-02-05
[원주맛집] "까다로운 미식가여 맛명소로 오라"
'오늘은 또 뭘 먹나' '저녁 반찬은 뭘로 해야 하나' '어디 맛있는 집 없을까' 등 맛있는 먹거리를 찾는 일은 즐거움을 수반한 고민거리이다. 사람마다 입맛이 다르고 선택 기준도 다르므로 생각없이 추천했다간 본전을 찾기도 힘든 게 먹거리이기도 하다. ...
김설영 기자  2007-01-29
[원주맛집] "올갱이 잘하는 집?…아~~거기!" - 인화식당
때는 조선중기. 최고의 명의로 소문난 허준에게 누군가 묻는다. "피부가 가렵고 피로감ㆍ식욕부진 등이 있습니다. 배가 불룩하게 되고 팔, 다리, 어깨에 출혈성 자반이 나타나기도 합니다." 허준 왈 "간이 안 좋아 그렇습니다. 민물고동을 먹으면 간 ...
김설영 기자  2007-01-22
[원주맛집] "토속적인 칼국수 맛 그대로 살려" - 유만 손칼국수
"특별한 것도 없고 무, 다시다, 파밖에 넣는 것이 없는데…". '유만 손칼국수(대표:심만보)' 칼국수는 '재래식 칼국수'이다. 어릴적 친구들과 뛰놀다 대문을 들어서며 "엄마~배고파"하고 외칠 때 뚝딱 만들어 주시던 그 맛이라고 표...
김설영 기자  2007-01-15
[원주맛집] "맛과 멋 조화 접대장소로 제격" - 꽃살문
'그 길은 꽃이 있어 늘 아름답고 향기롭다'. 사찰에 가면 볼 수 있는 꽃살문. 진리를 상징하는 꽃과 통로를 상징하는 문이 만나 탄생한 꽃살문은 다른 나라에서는 유례를 찾아보기 힘든 전통 예술작품이다. 연꽃, 매화, 모란, 국화 등으로 조각한 꽃살무늬...
김설영 기자  2007-01-08
[원주맛집] "직접 만든 두부 입맛 사로잡아" - 마당 넓은 집
두부를 만드는 것은 참 만만치 않은 일이다. 세상에 쉬운 일이 어디 있으랴 만은 두부 만드는 과정을 살펴보면 '참 손이 많이 가는 음식이구나' 하는 생각이 절로 든다. 콩을 서너 차례 물에 씻어 미리 불리고 잘 간다. 콩물을 내 가마솥에 넣고 계속 저...
김설영 기자  2007-01-02
[원주맛집] "큼지막한 등갈비 배가 든든" - 참숯화로구이 박대감 통갈비ㆍ막창구이
맛있는 음식을 먹을 때는 체면을 차리면 안된다. 입가가 벌겋게 물드는 닭발이 그러하고 등딱지에 밥을 비벼먹는 게장도 깔끔 떨며 먹는 모습은 오히려 눈꼴 시다. 전화번호를 외울 정도로 자주 시켜 먹는데도 질리지 않는 자장면도 마찬가지. 그리고 오늘의 주...
김설영 기자  2006-12-26
[원주맛집] "웰빙떡에 손맛까지 더해 인기" - 대월떡집
'맛따라멋따라'를 쓸 때 피하는 단어가 있다. 최초, 가장, 제일 등이 그것인데, 확인할 길이 없어 독자들의 항의 전화가 걸려오면 꼼짝없이 당할(?) 수 밖에 없기 때문이다. 그러나 이집에는 '원주에서 가장 유명한 떡집'이라는 호칭을 붙여도 되지 않을...
김설영 기자  2006-12-18
[원주맛집] "건강은 우렁각시가 챙겨드려요" - 금잔디우렁이쌈밥
"어쩜 오늘따라 피부가 이리 매끄럽니?" "나 어제 온천 갔다 왔잖아" 뜨끈한 물에 몸을 푹 담그면 피로는 저 멀리 달아난다. 만성질환을 비롯한 각종 질병을 치유, 일상에서의 스트레스를 해소하는데 온천욕만한 것이 없다. 그런데 사람만 온천욕을 ...
김설영 기자  2006-12-11
[원주맛집] "신선도ㆍ품질ㆍ양 모두 A급" - '6(肉)월의 아침' 가든
6월의 아침은 상쾌함, 그윽한 솔내음, 이슬 맺힌 풀잎, 따스한 햇살과 바람, 새싹과 들꽃의 느낌이다. 찬란하고 신선한 시간인 것. 빨간머리를 가진 주근깨 빼빼소녀 앤도 6월의 아름다운 아침풍경을 보며 기쁨으로 눈동자를 빛냈다 하지 않은가. 가현동에도...
김설영 기자  2006-12-04
[원주맛집] 겨울철 살 안찌는 별미 '막국수' - 원주막국수
눈 돌리면 화나는 것 투성이인 세상. '화 좀 안 내고 살 수는 없나?' 하고 말하지만 그게 어디 마음대로 되는 일인가. 틱낫한은 저서 '화(angry)'에서 '화를 품고 사는 것은 독을 품고 사는 것과 같다'고 말했다. 화를 내는 것도 건강에 좋지 ...
김설영 기자  2006-11-27
[원주맛집] 두부명가
밭에서 나는 소고기라 불리는 콩은 신체기능을 자연적인 상태로 돌려주는 식품이다. 단백질과 불포화지방산이 풍부해 항암력을 높일 뿐아니라 성인병 예방에도 효과가 있는 등 건강한 삶에 도움을 준다. 또한 골다공증, 변비, 숙취 등을 예방한다. 이런 콩을 재...
김설영 기자  2006-11-21
[원주맛집] 건강 챙기는 '퓨전 소머리국밥' - 심할매소머리국밥
매서운 바람에 얼어붙은 몸과 마음을 따뜻하게 해줄, 뜨거운 국물이 생각나는 계절이다. 문막읍에 위치한 심할매소머리국밥(대표:이창근)은 15평 내외의 아담한 곳으로 뜨끈한 국밥 한그릇에 몸을 녹이고자 하는 손님들로 늘 북적인다. 더군다나 몸에 좋은 인삼...
김설영 기자  2006-11-20
[원주맛집] "해물과 삽겹살이 만나 찰떡궁합" - 대우해물삼겹살
대우해물삼겹살 삼겹살은 업그레이드 된다. 비계와 살이 세겹으로 돼 있다 해 세겹살이라고도 불리는 삼겹살은 전국민에게 사랑받는 음식이다. 오죽하면 3월 3일이 삼겹살데이라고 불릴까. 아무리 웰빙을 강조하지만 삼겹살에 소주 한잔은 불변의 스테디셀러로 자리...
김설영 기자  2006-11-13
[원주맛집] "화끈한 해물찜 스트레스 한방에 날려요"
청솔해물탕, 해물찜 음식업계의 웰빙바람은 이제 완전히 자리를 잡았다고 해도 과언이 아니다. 육류중심의 식생활은 암을 비롯해 비만, 고혈압, 동맥경화 등 각종 성인병 증가의 원인으로 꼽히고 있기 때문이다. 건강에 도움되는 음식물은 섭취함으로써 성인병을 ...
김설영 기자  2006-11-06
[원주맛집] 평강가든
흔히 산포도라 부르는 머루는 천연과일로 산중의 귀물이라 여겨진다. 허약체질개선, 신경쇠약 등에 사용하며 열매를 말려 꿀에 잰 후 졸여 머루정과를 만들어 복용하면 혈액순환을 좋게 하고 몸을 튼튼하게 한다. 열매 외에도 잎, 줄기, 뿌리를 약으로 쓰는데 ...
김설영 기자  2006-10-30
[원주맛집] "오리진흙구이 진수 보여줄 것" - 왕가오리
오리를 즐기는 요리법은 다양하겠지만 그중 오리진흙구이는 맛의 깊이가 있어 많은 이들에게 사랑을 받고있다. 오리에 여러가지 식재료를 채우고 진흙토기에 넣어 고온에서 3~4시간 가량 구워내면 오리진흙구이가 완성된다. 진흙이 기름을 흡수해 담백하다. 반면 ...
김설영 기자  2006-10-23
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