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기사 (전체 986건)
[원주맛집] 보헤미안 카페&레스토랑
15년 전 문을 연 뒤 세월의 맛을 간직한 보헤미안 레스토랑(대표: 남철우)이 옛 모습을 살려 새롭게 시작한다. 보헤미안은 2003년 아날로그 감성의 뮤직박스와 명동빠네, 쿠치나 크림파스타 등 신메뉴를 선보이며 오픈했다. LP 음반으로 장식한 벽, 음...
심세현 미디어사업부 팀장  2017-10-30
[원주맛집] 금대알천콩나물국밥
금대알천콩나물국밥(대표: 고병인)에서는 깔끔하고 담백한 콩나물 국밥을 맛볼 수 있다. 콩나물국밥은 전주에서 한정식, 비빔밥과 더불어 3대진미로 꼽히며, 전주 대표 음식으로 자리 잡았다. 콩나물국밥은 크게 '일반식'과 '남부시장식(...
황병민 기자  2017-10-23
[원주맛집] 칼비콩
칼국수, 비빔국수, 콩국수의 앞 글자를 따서 지은 이름이 이색적인 칼비콩은 매일 수작업으로 제면하는 수제 숙성 면 전문점이다.쫄깃하고 탱글한 면을 만들기 위해 3가지 밀가루를 일정비율 혼합해 사용하며 5시간가량 손 반죽 작업을 거친다. 이후 냉장-냉동...
심세현 미디어사업부 팀장  2017-10-16
[원주맛집] 아오야마식당
아오야마식당(대표: 전지인)은 마치 일본의 골목길을 거닐다 우연히 만난 평범한 식당 같다. 주인장의 취향이 고스란히 담겨있는 조그만 소품들과 아기자기한 테이블이 평범함 속에서 아오야마 지역의 분위기를 표현한다. 전지인 대표는 오사카와 도쿄에서 5년 가...
황병민 기자  2017-10-09
[원주맛집] 회롱회롱
개운동 회롱회롱(대표: 이용신)의 퓨전 일식코스 요리는 메뉴 구성이 알차다. 매생이, 새우, 게, 조갯살 등 각종 해산물과 누룽지가 조화를 이룬 해물누룽지탕을 시작으로 생선구이, 해산물, 초밥, 회, 탕으로 이어지는 모둠회 세트는 각 메뉴 하나하나 단...
심세현 미디어사업부 팀장  2017-09-25
[원주맛집] 정원집
유난히 무더웠던 올 여름, 더위에 지친 몸을 염소탕으로 재충전 해보는 것은 어떨까? 우산동 1군지사 맞은편에 위치한 '정원집(대표: 송인순)'은 다양한 한약재를 넣어 잡내를 잡고 고기를 연하게 만들어 인기를 끌고 있다. 염소탕은 강원도와...
황병민 기자  2017-09-18
[원주맛집] 황금로 버섯
시원한 육수에 향긋한 버섯향이 입맛을 자극하는 황금로 버섯(대표: 김금자)의 한우버섯전골은 아침저녁으로 서늘해진 요즘 먹기 좋은 음식이다. 버섯은 면역 기능을 높이는 효능이 있어 감염이나 암을 예방하는 효능이 있다. 환절기인 요즘 면역기능이 떨어지거나...
심세현 미디어사업부 팀장  2017-09-11
[원주맛집] 불타오르다
구수한 누룽지와 참나무에 노릇하게 익힌 통닭이 뜨거운 돌판에서 만나 탄생하는 누룽지 통닭구이. 원주 최초로 누룽지통닭구이를 선보인 단계동 축산농협 맞은편 '불타오르다(대표: 정은정)'는 오픈한지 1년 정도 됐지만, 새로운 맛의 통닭을 맛...
심세현 미디어사업부 팀장  2017-09-04
[원주맛집] 옹고집 된장살롱
된장찌개는 식탁에 자주 오르는 단골 메뉴이자 누구나 즐겨먹는 음식이다. 하지만 된장찌개를 주 메뉴로 운영하는 식당은 찾아보기 힘들다. 옹고집 된장살롱을 운영하는 권현민 대표는 직접 빚은 전통된장을 주 재료로 구수한 밥상을 차린다. 요즘 사람들에게는 1...
박수희 기자  2017-08-28
[원주맛집] 노랑물꼬기
담백하고 부드러운 속살을 머금고 있고, 노르스름하면서도 바삭한 수제생선까스가 생각난다면 단계동 개성손만두 옆 노랑물꼬기(대표: 정자윤)를 추천한다. 수작업 한 두툼한 달고기를 동태 필렛에 빵가루를 묻혀 튀기는데 고소한 냄새와 깔끔한 플레이팅이 군침을 ...
심세현 미디어사업부 팀장  2017-08-21
[원주맛집] 아빠가 만드는 파스타와 슈니첼
단구동 강원지방우정청 건너편에 있는 '아빠가 만드는 파스타와 슈니첼(대표: 이종춘)'에서는 전 세계 다양한 요리를 맛볼 수 있다. 영관급 장교로 전역한 이 대표는 2006년 중앙동에서 파스타 가게를 차렸다. 당시 주방장은 이 대표에게 요...
황병민 기자  2017-08-14
[원주맛집] 소문난 해물찜
싱싱한 낙지와 제철 해산물로 만든 다양한 요리를 맛보고 싶다면 단관택지 박경리문학공원 인근(토지길 1910)에 위치한 낙지요리 전문점 소문난 해물찜(대표: 최재완, 송진영)으로 가보자. 서울 해물찜 맛집에서 4년 동안 일을 배운 최 대표는 연고가 있던...
미디어사업부 황병민  2017-08-07
[원주맛집] 아르노
단계동 시외버스터미널 인근에 위치한 정통 이태리 레스토랑 아르노(대표: 유석균)는 직접 만든 여러 가지 생면 파스타를 주문할 수 있는 곳이다.지난 15년간 힐튼호텔에서 양식 요리사로 일한 유 대표는 경험을 살려 6년 전 원주에 레스토랑을 오픈했다. 파...
박수희 기자  2017-07-31
[원주맛집] 꼬꼬돈 숯불갈비
특별한 레시피로 만든 닭 숯불구이와 돼지갈비를 한 곳에서 맛볼 수 있는 혁신도시 내 꼬꼬돈 숯불갈비(대표: 도환록)는 대한민국 국가공인 조리기능장 '이우철' 셰프의 손길이 녹아있는 맛집이다. 서울에서 20년간 한정식집을 운영한 도 대표의...
심세현 미디어사업부 팀장  2017-07-24
[원주맛집] 식감 쫀득 '장충동 족발' 그대로
야식 메뉴로 인기…새벽 1시까지 주문전화 이어져쫀득쫀득하고 찰진 식감의 족발은 야식 메뉴의 대명사다. 족발 한 점과 시원한 소주 한 잔을 떠올리면 한밤중에도 저절로 입맛이 다셔진다. 요즘같이 열대야로 잠을 못 이루는 계절에 족발집이 문전성...
최다니엘 기자  2017-07-17
[원주맛집] 짬뽕가게 브릭
모던한 인테리어 분위기에서 이색적인 짬뽕의 맛을 자랑하는 무실동 짬뽕가게 브릭(대표: 이세훈)은 전혀 다른 3가지 색깔의 짬뽕을 맛 볼수 있는 짬뽕 전문점이다. 가게 외관이나 내부 인테리어는 짬뽕과 어울리 않게 카페처럼 모던하고 심플하다. 다양한 피규...
심세현 미디어사업부 팀장  2017-07-10
[원주맛집] 가나안오리
판부면 서곡리에 위치한 가나안오리(대표: 임재석·엄금숙)는 뜨끈한 보양식을 먹으며 시원한 물놀이를 즐길 수 있는 여름철 최고의 피서지다. 가족동반 나들이는 물론, 단체 야유회까지 여름철이면 이곳을 찾는 손님들로 식당이 북적인다.서곡삼거리 초입에 위치한...
박수희 기자  2017-07-03
[원주맛집] 안스게장
15년간 국내산 저염식 웰빙 간장게장의 진수를 선보이고 있는 안스게장(대표: 박수만)은 한여름 무더위로 달아난 입맛을 되찾기에 안성맞춤인 무실동 맛집이다. 엄선된 국내산 서해(연평도) 꽃게를 들여와 손질하고, 각종 채소와 과일 및 직접 담근 간장을 다...
심세현 미디어사업부 팀장  2017-06-26
[원주맛집] 동해 문어와 통영 전복의 하모니
문어전복탕, 4가지 버섯과 어울려 바다내음 물씬 시골애 원주점(대표: 진선혜)은 바다에서 갓 건져올린 해물을 푸짐하게 맛볼 수 있는 집이다. 주문진 대문어와 통영 전복, 국내산 바지락과 생굴을 촘촘히 냄비에 담아 바다내음이 ...
최다니엘 기자  2017-06-19
[원주맛집] 청와대 초계국수
북한 함경도와 평안도 지방의 전통음식인 초계탕에서 유래한 초계국수를 원주에서 맛 볼 수 있는 유일한 곳인 관설동 청와대 초계국수(대표: 김재호)는 무더위를 향해 치닫고 있는 요즘 손님들로 북적인다. 초계국수는 식초의 '초'와 겨자의 평안...
심세현 미디어사업부 팀장  2017-06-12
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