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기사 (전체 986건)
[원주맛집] 쉼표
행구동 쉼표(대표: 김도섭)는 직접 채취하거나 재배한 식자재로 건강한 닭요리를 선보이고 있다. 메인 요리인 백숙과 닭복음탕은 이 대표의 부친이 채취한 엄나무, 가시오가피, 뽕나무 등을 넣고 가마솥에서 끓인 육수를 사용한다. 뽕잎, 다래순 등 제철 나물...
심세현 미디어사업부 팀장  2018-07-23
[원주맛집] 배부른돼지
달짝지근한 양념 갈비는 남녀노소 누구나 좋아하는 외식 메뉴이다. 배부른돼지(대표: 조현준)에서는 단품메뉴로 제공해도 손색 없을 품질의 고기를 무한리필로 마음껏 즐길 수 있도록 서비스 한다. 배부른돼지에서 무한리필로 제공되는 메뉴는 양념돼지갈비, 스테이...
미디어사업부 황병민  2018-07-16
[원주맛집] 이씨손만두전골
16가지 해산물과 채소를 우려낸 깔끔한 육수에 끓여 먹는 샤브식 소고기 만두전골이 일품인 이씨손만두전골(대표: 이진숙). 이 집은 점심시간에 예약 없이는 맛을 보기 힘들 정도로 혁신도시에서 인기 있는 맛집이다. 혁신도시 공기업 직원 등이 식사시간에 맞...
심세현 미디어사업부 팀장  2018-07-09
[원주맛집] 이귀남 안동찜닭
안동찜닭의 유래는 1980년대로 거슬러 올라간다. 1984년 안동구시장에서 '매일통닭'이란 상호로 통닭을 판매하던 이맹희 대표의 어머니 이귀남 여사가 고객의 요구에 따라 색다른 음식을 개발한 것에서 출발한다. 다양한 채소와 당면을 추가하...
황병민 기자  2018-07-02
[원주맛집] 김금래 총두순대
순대국밥을 처음 접하는 손님들도 부담 없이 먹을 수 있는 김금래 총두순대(대표: 김금래). 깔끔한 맛에 다시 찾게 되는 원주의 손꼽히는 순대 국밥집이다. 11년 경력의 김금래 대표가 추천하는 총두순대의 맛은 사골과 머리뼈를 8:2 비율로 우려낸 사골육...
심세현 미디어사업부 팀장  2018-06-25
[원주맛집] 강변가든
호저면 북원주IC 인근에 위치한 강변가든(대표: 강세미)에선 시원스럽게 펼쳐진 섬강을 바라보며 보양식을 즐길 수 있다. 근처에 나들이 온 가족부터 단체 야유회까지 여름이면 이곳을 찾는 손님들로 식당이 북적인다. 서울에서 한정식 등 관련 업종을 운영했던...
황병민 기자  2018-06-18
[원주맛집] 평양 초계탕막국수
단구동 강변도로변에 위치한 평양 초계탕막국수(대표: 길임옥, 이하 평양초계탕)는 시원하고 깔끔한 초계탕이 일품이다. 40여 년 전 친정어머니가 시작한 초계탕 레시피를 전수 받아 길대표가 11년째 운영하고 있다. 초계탕은 아직까지 원주에서 생소한 음식이...
심세현 미디어사업부 팀장  2018-06-11
[원주맛집] 이화갈비
무실동 이화갈비(대표: 김혜숙)는 고깃집이지만 카페같은 분위기를 자랑한다. 오픈한 지 5년 됐는데, 청결과 친절이 중요하다는 생각에 식당을 깔끔하게 유지하고 있다. 식당에 들어서면 깔끔한 분위기에 카페를 방문한 것 같은 느낌을 받는다. 대표 메뉴는 돼...
황병민 기자  2018-06-04
[원주맛집] 봉평메밀국수
더워지면서 자주 찾게 되는 막국수. 바야흐로 막국수의 계절이다. 20년 전통의 메밀 막국수 전문점 봉평메밀국수(대표: 엄재찬)에서는 메밀의 본고장 봉평 막국수의 맛을 그대로 느낄 수 있다. 엄 대표와 장모님이 함께 운영하는 봉평메밀국수는 봉평이 고향인...
심세현 미디어사업부 팀장  2018-05-28
[원주맛집] 치악산쭈꾸미
쭈꾸미는 봄에 한번 쯤 맛봐야하는 식재료다. 산란기를 앞둔 3~5월의 쭈꾸미는 알이 가득 차있어 '봄의 황제'로 불리기도 한다. 쭈꾸미에는 피로회복에 좋은 타우린이 풍부해 맛도 영양도 만점이다. '치악산 쭈꾸미(대표: 이정순)&#...
황병민 기자  2018-05-21
[원주맛집] 하루밥상
짭조름한 수제 새우장이 밥을 부르는 하루밥상(대표: 정다운)은 최근 입소문을 통해 손님들의 발길이 늘고 있다. 혁신도시 모아엘가 아파트 뒤편에 자리 잡은 하루밥상은 낮에는 한식 뷔페, 저녁엔 횟집으로 운영했다. 횟집을 운영하면서 유독 인기가 많았던 새...
심세현 미디어사업부 팀장  2018-05-14
[원주맛집] 사리원
아버지를 이어 40년간 전통방식으로 진한 국물 맛의 곰탕을 끓이고 있는 사리원(대표: 권소연)이 소초면 흥양로 곰집 맞은편에 새롭게 문을 열었다. 곰탕·냉면 전문점으로 권 대표의 아버지 고향인 황해도 사리원의 지명을 간판으로 내걸었다. 홍천, 춘천, ...
심세현 미디어사업부 팀장  2018-05-08
[원주맛집] 르매지(Le MEZI)
블로그나 라디오 프로그램을 통해 요리를 소개하는 강선영 대표는 요리 전문가다. 다양한 음식으로 손님에게 깊은 인상을 남기고 싶어 식당 '르매지'를 차렸다.대표 메뉴는 플래터다. 부채살을 한입 크기로 썰어 소금과 후추로 기본 간을 한 플래...
황병민 기자  2018-05-08
[원주맛집] 마야램
2009년 원주 최초로 어린 양고기 참숯불구이집을 오픈한 마야램(대표: 김윤중)은 양고기의 풍미가 진한 맛집이다.양고기 마니아인 김 대표가 부산에서 즐겨 먹던 양고기 맛에 반해 고향인 원주에 차리게 됐다. 오픈 당시엔 양고기를 제대로 먹어본 사람이 많...
심세현 미디어사업부 팀장  2018-04-30
[원주맛집] 오장동함흥냉면
냉면하면 대표적으로 평양냉면과 함흥냉면이 있다. 평양냉면은 메밀 함량이 높은 면을, 함흥냉면은 감자 또는 고구마 전분으로 만든 면을 사용한다. 오장동함흥냉면(대표: 김태형)은 대표 함흥냉면 맛집 중 하나인 서울 오장동의 흥남집과 같은 방식으로 양념과 ...
황병민 기자  2018-04-23
[원주맛집] 파파불고기
파파불고기(대표: 성수용) 스토리는 밀양 돼지 주물럭에서 출발한다. 경남 밀양에서 식당을 운영했던 성 대표 부부가 개발한 특별메뉴이기 때문이다. 고소한 삼겹살과 담백한 목살이 쫄깃한 낙지와 어우러지는 데다 매콤한 맛이 난다. 부부는 4년간 밀양에서 돼...
심세현 미디어사업부 팀장  2018-04-16
[원주맛집] 푸짐하게 즐기는 퓨전 코스요리
혁신도시에 위치한 오앤큐(대표: 정성란)는 한상차림 코스 요리로 여유롭게 식사를 즐길 수 있는 퓨전 패밀리 레스토랑이다. 블랙 앤 화이트의 고급스럽고 품격 있는 인테리어를 갖췄다. 오앤큐에는 파스타와 리조또, 스테이크, 사이드 디쉬를 담당하는 셰프가 ...
황병민 기자  2018-04-09
[원주맛집] 우산동 래래반점
우산동 래래반점(대표: 손덕진)은 39년째 한결같은 맛으로 손님들에게 사랑받는 중화요리 맛집이다. 가족과 친척들이 함께 일하고 있으며, 부모님이 시작하신 가게를 이어받아 화교 출신인 손 대표가 20년째 지키고 있다. 군인 사이에선 휴가 나오면 꼭 들리...
심세현 미디어사업부 팀장  2018-04-02
[원주맛집] 황제칼국수
칼국수는 사철 음식이다. 추울 때도 제격이고, 한여름 땀을 뻘뻘 흘리며 먹는 칼국수도 일품이다. 봄을 시샘하는 꽃샘추위가 기승을 부리는 요즘에도 제격이다.지난 2004년부터 지금까지 한 자리를 지키고 있는 중앙동 황제칼국수(대표: 전은자)에서는 뽀얀 ...
미디어사업부 황병민  2018-03-26
[원주맛집] 경성맛집
행구동 경성맛집(대표: 김관유)은 요즘 보기 드문 녹두·들깨 음식 전문점이다. 단구동 롯데시네마 인근 건물에서 삼계탕 전문점을 운영하다 4년 전 현재 자리로 옮겨 삼계탕, 죽, 칼국수, 수제비, 전 등을 판매하고 있다. 건강 식재료에 관심이 많았던 김...
심세현 기자  2018-03-19
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